白沙虫草鸡蛋，其实与虫草并无关系，所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋，不但口感好，而且营养价值高，是滋补的佳品。

白沙的橡胶林下有许许多多的昆虫和花草，也有许多其他野果，在没有污染的原生态环境下的土鸡吃的是野生的青草和野生的虫子，这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品。

白沙土鸡的历史至少有300多年。而由白沙土鸡生产出来的虫草鸡蛋更是一绝，是这些年白沙县政府利用独特的生态环境，境内橡胶林多，适宜林下养殖的特点，新打造的无公害产品。

富涵虫草鸡蛋，源自海南生态核心区白沙黎族自治县山区农户自家下的蛋，这里的鸡山地放养，虫草为食，五谷杂粮为辅，朝出暮归，吸收天然营养，三天只下一个蛋。

白沙土鸡”放养在青山绿水间，釆食五谷杂粮，虫草雨露，擅长飞行，活泼好斗，肌纤维细长，肌肉脂肪含量均衡，入口嫩爽，而汤更是香鲜不腻，富有丰富的营养。