牛大力，中文学名：牛大力。别名：金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。科目：豆科崖豆藤属植物。

　　牛大力是我国一种药食同源的珍稀南药品种，主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等，其气味甘香，性温和。因其高营养价值，民间常用作煲汤，适于任何年龄段与体质人群食用。

　　海南是牛大力的原产地之一，海南民间素有吃牛大力养生的传统习俗，也流传着关于牛大力的动人传说。其中，海口甲子镇便有着这么一个美丽的传说。

　　相传，很多很多年前的甲子镇，宁静而美丽。这里民风淳朴，崇尚孝道，人们每日日出而作、日落而息，过着平凡而美好的日子。然而有一年，突如其来的台风席卷了这里，树木尽皆被摧毁，眼看要收获的庄稼也变得颗粒无收，人们不得不忍饥挨饿。

　　镇中有个善良的小阿哥，名叫阿牛，与家中老牛相依为命。然而，粮食尽皆被毁，人都吃不饱，又怎能喂得起牛。眼见老牛日渐体衰，阿牛心中悲痛，无奈只得将老牛赶出家门，希望它能在外面寻到食物，好好活下去。如此过去了十几日，老牛突然又回到了家中，嘴中还衔着一截不知名的薯根。阿牛惊喜又惊奇，遂跟随老牛外出寻找，在一处地下发现了满满的薯根。

　　阿牛将薯根分给村中老人，帮助大家度过了台风后的艰辛时段。人们感念阿牛和老牛的恩德，遂将薯根命名为“牛大力”。

　　海口双健农业开发有限公司是海南双健生物科技有限公司的全资子公司，专门从事海南甲子牛大力的开发与种植、咨询服务、旅游观光项目开发，以及农产品的收购、研究、开发、加工及销售。近年来已先后在海口甲子镇直接开发种植牛大力600多亩，种植及基地管理人员都该镇的村民，带动村民就业，增加了当地村民的收入。

　　海南双健生物科技有限公司董事长任青水介绍，海口甲子牛大力种植在地势相对较缓的坡地上，能有效规避台风及洪涝灾害，且为疏松沙壤土，土层深厚，蕴含火山矿物成分，土壤肥沃。在种苗选择上，甲子牛大力甄选品种优良种苗，存活率高，抗御病虫害能力强。

　　任青水介绍，牛大力全身都是宝，过去仅用薯（块根），现在经研究发现，其根茎可泡酒，提取物可制成咀嚼片，叶可制成凉茶，花可制成花茶。但是，自古以来牛大力全部靠野生挖掘获取。由于长期掠夺性的滥挖滥采，野生资源几近枯竭，现在年产量已不足上世纪八十年代的1%。

　　海口甲子牛大力仿野生环境种植，历经4-6年自然生长，根茎深入土层1-2米，甚至长达3-5米，在漫长生长期中蓄积营养。全程遵循生态种植标准，不使用伤害性化肥农药，还原牛大力最纯粹的营养价值。多年来，海南双健公司一直致力于南药牛大力健康产业的打造。他们还与中国热带农业科学院、广州中医药大学等众多科研机构建立密切合作关系，为产品的种植与产品开发提供强有力的技术支撑。

   海口甲子牛大力标志释义
　　
　　牛大力自古为养生珍品，历代中医药典多有记载。甲子牛大力的标识设计中，沙状花形的整体造型，体现产品沙壤坡地种植的特色;古文小纂的应用，承接古今中医理念;祥瑞团云与“甲子”二字的巧妙结合，展露品牌“深层滋养、助力健康”的美好寓意。