新兴镇坐落于屯昌县的北部，拥有丰富多元的自然景观，山林、水库，和流传百年的武术底蕴。这里的人们既有采菊东篱的祥和之灵，亦有武学传承的刚毅之魂。

一方水土养育一方生灵，美好食材的形成，绝非一朝一夕之功。如今在这里，有一种新兴产业正以新兴姿态、新兴速度和新兴风骨蓬勃发展，它就是功夫鸡产业。　　

新兴镇之所以发展家禽养殖一是产业扶贫政策引领，二是具有天然的生态基础，三是市面上的肉鸡品质参差不齐，消费者非常怀念曾经农家土鸡的香味。　　

在雨季里难得的艳阳天，在松树和橡胶树混交山林中，一只只精灵般的生物在溪涧林边漫步，在婆娑光影中穿梭。

功夫鸡，全部放养在山林之间，以天然虫草为食，喝的是山间里涌出的甘泉，与传统肉鸡养殖不同的是，功夫鸡从鸡苗开始就精心照料，放弃现代科学的孵化模式，回归传统天然母鸡孵化模式，这不仅需要勇气，也需要工匠精神。　　

“我们村人人会打拳，我们的鸡只只会功夫’”，在山上散养时采用分批饲养的模式，每个小基地不超过1000只鸡，在保证虫草旺盛的同时也对养殖周期有着严苛的标准。

普通的肉鸡一般养殖周期在90天至150天左右，而功夫鸡则保证养殖周期不少于210天。　　正是由于生长环境优美开阔，生长期长，加之鸡的善跑喜动，至其皮黄肉紧，骨硬肉丰。

无论是白切还是海南特色的“打边炉”都美味可口。受到追求健康人士的普遍欢迎，是产妇、病后体虚者的补品。得益于政府的好政策，功夫鸡的品牌开始崭露头角。

今年，屯昌新兴镇将以新兴镇农业公用标识为指引，以龙头企业为带动，将通过“母子化”品牌运作模式，推动功夫鸡品牌发展。

“绿色生态、坚持散养、注重品质”是功夫鸡永恒不变的追求，功夫鸡将山的味道，泉的味道，风的味道，阳光的味道，时间的味道融为一体，才下舌尖，又上心头，令人惊叹不已。