澄迈永发羊:纤维细、硬度小、肉质细嫩、味道鲜美

发布时间:2019-11-15 18:16:51 作者:

澄迈永发羊。

海南永发黑山羊,来自海口,澄迈,定安交界的东山火山岩地区,以澄迈县永发镇的乳羊最为有名。这个区域是火山岩地区,灌木丛生,为放牧的黑山羊提供了丰富的天然饲料,如此自然环境下放养的羊肉无膻且肉质鲜嫩。

澄迈永发黑山羊的味道可谓一绝,地处火山口地区,土壤富硒,水草丰美,这是养殖永发黑山羊的优势所在。羊山地区产的海南黑山羊肌纤维细、硬度小、肉质细嫩、味道鲜美、膻味极小、营养价值高。其肉质鲜嫩无膻味的美名早已传遍海南。

澄迈县永发镇地处火山熔岩地区(羊山地貌),其土壤里含有硒元素,境内有大面积天然草地与灌木丛,植物种类繁多,一年四季气候温和,四季如春,雨量充沛,日照充足,自然条件十分优越,尤其适宜牧草的生长,是个养羊的好地方。

为了让黑山羊产业进一步发展以及助力脱贫攻坚工作,采取“公司+合作社+贫困户+产业链”的企业模式,抱团发展,延伸产业链,帮助贫困户发展产业实现增收脱贫。

对加入合作社的养殖户进行全程的技术支持和养殖管理,变放羊为圈养,实施标准化、规模化养殖,建立一整套黑山羊的可追溯档案,分舍分栏实施类别管理。专业的技术,标准化的管理,也一步步打响了黑山羊的名气。

合作社严格选育海南本地的小种黑山羊,在喂牧草的同时,还播放舒缓曼妙的轻音乐,让羊群放松神经、肌肉,起到健康成长的效果。