2020琼海市第二届“味美琼海”温泉鹅职工烹饪技能竞赛日前在该市举办。竞赛聚集了琼海市餐饮行业厨师人才队伍，在此次以温泉鹅为主题的职工烹饪技能竞赛中，各位参赛选手充分发挥自己的烹饪创新技能，现场创作许多色香味俱全的温泉鹅新菜品。

比赛当天上午，各参赛选手按照竞赛规则要求，围绕着温泉鹅为主题，发挥自己的烹饪技能，纷纷亮出自己的绝活，做出特色美味的温泉鹅菜肴。掌勺、摆盘、放油、下料，各位大厨动作行云流水，一气呵成，一道道色泽诱人、味道鲜美的温泉鹅菜品就陆续端到了评委面前。

据了解，竞赛组委会评委从色、香、味、型和食材这5个方面共评出特等奖20个、金奖40个、银奖20个。比赛结束后，评委为获奖选手颁发奖牌与证书，并鼓励他们在今后的工作中不断提升烹饪创新技能，做出更多新颖、美味的菜肴，推动琼海餐饮行业更好发展。

主办方介绍，此次竞赛秉承创新精神，旨在积极开发温泉鹅新菜品，助力琼海特色美食文化品牌建设。

此次活动由琼海市总工会、琼海市商务局、琼海市农业农村局主办，琼海市酒店烹饪行业协会、琼海市温泉鹅协会承办，琼海市酒店烹饪行业工会联合会、琼海市职业中等专业学校协办，昇昇文旅传播执行。