琼海番石榴:果肉厚,清甜脆爽,营养丰富

发布时间:2018-10-26 15:15:00 作者:
番石榴,别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其营养丰富。

   海南侨乡琼海市通过申报、评审,获得了由中国果蔬产业品牌论坛组委会授予的“中国胡椒之乡”、“中国火龙果之乡”、“中国番石榴之乡”称号,这是琼海市农业经济从数量到质量、从粗放到精细、从产品到品牌转型发展的重要标志。

  琼海市是海南的一个农业大市,也是优新水果大市,盛产胡椒、火龙果、番石榴、香蕉、荔枝、莲雾、菠萝等各种热带水果。但长期来,由于不重视品牌建设,尽管产量大但卖不出好价钱,经济效益平平。今年来,琼海市农林局把品牌建设当做一大目标任务,组织人员深入调研总结,形成申报材料参与有关评审。

   番石榴,俗称芭乐、那拔仔或拔子。番石榴属乔木,高达13米。树皮平滑,灰色,片状剥落。果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形。果皮普通为绿色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻。
  
  番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。
  
  番石榴有它独特的吃法

  比如生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用。
  
  还有有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。
  
  或者使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。
  
  其果实无药害、病害污染,因讲究科学栽植,从小果开始就套装薄膜袋,直到采果,与药害虫害隔绝,是标准的绿色食品。
  
  番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯,同时还可制作成盆景,具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
  
  小贴士

  1、番石榴好吃,可不能多吃哦,吃之前可以先放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能更加干净,而且还能让番石榴的果肉更加新鲜。

  2、儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。

  3、番石榴好吃当你知道怎么挑吗?市场里的番石榴大小不一,形状也有圆有长。红心的番石榴一般来说气味比较浓郁,个大的一般都是清脆甘甜的白心。

  采摘指南:

  1:散客可以在节假日及周末来到 大路镇云满村番石榴基地采摘试吃(团队不限时间)。

  2:不需要门票,到园可以先试吃再采摘,采摘价格为5元/斤(时价),不限斤数。

  3、自驾路线:可以导航到大路镇云满村,接近目的地之后会有路标提示,请注意查看。

  4、如有疑问,可咨询大路镇云满村番石榴合作社经理周平先生, 联系电话:13006081820