三门坡沙姜是海口市三门坡镇的特色农产品之一。沙姜为姜科山柰属植物山柰的根茎，多为圆形或近圆形的横切片，直径 1～2厘米，厚 0.3～0.5厘米，外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，部分有根痕或残存须根。切面类白色，粉性，常鼓凸，质脆，易折断。三门坡沙姜为天然药物和香料，味辛辣，气芳香，常用作调味品和食品添加剂。

2015 年，三门坡沙姜获得 农业部无公害农产品认证。独特的土壤环境、气候条件，品质优良的种苗，加上近年来区委区政府对特色农业的大力扶持。 如今，红旗沙姜以其优越的品质深受广大消费者和商家的欢迎，知名度不断攀升。

近年来，三门坡镇发展沙姜产业前景十分看好，一是价格高，沙姜地头收购从2018年0.8元/斤，涨到了今年4元/斤以上的好价格；二是产量高，在好的年景，天气好、水肥充足的条件下，产量能翻13-15倍，差点的年景也有9-10倍的产量；三是市场广阔，三门坡镇生产的沙姜品质好，主要出口销往国外；四是发展模式好，采取“公司+合作社+农户”的模式发展沙姜产业，定产定销，农户没有销售顾虑，种植积极性高，仅三门坡镇就有近1.5万亩的种植面积。

红旗镇龙发村委会是沙姜的主要产地，也是目前该镇沙姜交易量大的村。当前，龙发村委会沙姜种植面积约300亩，每亩产量约5000斤，总产量约150万斤，种植沙姜每亩带来的利润约10000元。沙姜销路广、利润有保障，在党和政府的关心和帮助下，当地村民大量种植沙姜，并在当地发展多家沙姜收购商，将沙姜运往广东、广西等地销售，促进当地村民的收入，给当地及附近村民在收获期提供大量的短期就业岗位，带领他们脱贫致富。

在琼山区委、区政府的指导帮助下，红旗镇正加快推进沙姜申报国家地理标志的工作，进一步打造沙姜名镇品牌。与此同时，该镇还将进一步完善沙姜加工市场和销售网络，通过一系列措施为农民增收致富保驾护航。