海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司已形成从文昌鸡原种-种鸡养殖-孵化-肉鸡养殖-屠宰加工-熟食加工产业链，下属海南罗牛山文昌鸡育种有限公司、海口罗牛山禽业有限公司以及海口潭牛文昌鸡食品有限公司三个全资子公司、13个场(厂):1个文昌鸡原种场及保种场、2个文昌鸡父母代种鸡场、1个鸡苗孵化厂、4个文昌鸡肉鸡场、1个屠宰加工厂和1个熟食加工厂、1个海兰褐父母代蛋种鸡场、2个海兰褐商品蛋鸡场。年供应父母代文昌鸡种鸡80万套、文昌鸡苗3000万只，养殖、加工文昌鸡1000万只，年产鲜鸡蛋560万公斤，禽流感疫苗用非免疫活胚鸡蛋3000万枚的生产规模,是全国最大的文昌鸡养殖企业、海南省农业产业化重点龙头企业、中国黄羽肉鸡20强企业，也是海南省主要的文昌鸡和鸡蛋供应基地。

潭牛文昌鸡产业示范基地共有专业技术人员165人，其中高级职称8人，中级46人，研究员1人，拥有硕士6人、本科4人以及大中专15人的专门育种团队。该团队在育种、饲养管理、疾病防治、鸡舍建筑工艺设计以及企业管理等方面都有着丰富的经验。示范基地以中国农业科学院家禽研究所（江苏省家禽科学研究所）作为技术依托，特地聘请了中国家禽研究所有丰富经验的育种专家来场工作，并与海南农业科学院保持着密切的技术合作。选育的海南文昌鸡于2006年被农业部认定为地方家禽品种并纳入国家级畜禽遗传资源保护名录；选育的“潭牛鸡配套系”于2012年被农业部认定为国家畜禽新品种(配套系)；2015年通过了国家核心有种场及良种扩繁基地的验收。

示范基地紧紧抓住海南“无疫区”的良好环境和国际旅游岛建设的大好契机，坚持“立足本岛，面向全国，走向世界”的发展战略。拥有自己的化验室、并定期送检，保障食品安全，严格控制产品品质，先后通过了ISO9000、ISO14000、HACCP等体系和GAP(良好农业规范)认证，取得活鸡、冰鲜鸡、鸡蛋供应港澳和熟食鸡出口新加坡的认证。将海南文昌鸡推向国内大、中城市及香港、澳门、东南亚国家，让文昌鸡走出海岛、飞向世界，全力打造海南最大的文昌鸡出口基地。目前是全国唯一一家能出口活鸡到香港的企业。

牛文昌鸡产业示范基地在不断扩大文昌鸡生产规模的同时，以“公司+基地+标准化”的模式，即公司采用统一提供鸡苗、统一防疫消毒、统一提供饲料、统一供应药品和统一收购加工的“五统一”的管理模式。扶持农民建设文昌鸡养殖小区，组织农民和养殖大户科学化、规范化、标准化养殖文昌鸡，让广大农户参与到公司产业链中，带动农业、农村、农民的整体发展和共同富裕。目前，海口己建成排城、乌良、美偶、黄群和七水一等文昌鸡标准化养殖小区，共计出栏875万只(从2010年6月-2015年8月)，农民共增收1440万元。