白沙土鸡又称白沙笨鸡，体型小巧玲珑，肉嫩味美、营养丰富，是理想的天然绿色食品。

白沙全县大小山峰有440座，大小河流30条，森林覆盖率达83.4%，有着丰富的林下资源，为土鸡的生长和繁育提供了良好的环境。依托白沙良好的生态环境饲养的土鸡散养在草地林木之间，呼吸的是天然氧吧空气，食五谷杂粮及野外之天然草果昆虫，饮山谷林中之溪流甘泉，品质纯正，口感独特，是真正的绿色、美味、营养食品，深受城乡居民的青睐。

白沙土鸡生长在山区，放养在青山绿水间，采食五谷杂粮，虫草雨露，擅长飞行，活泼好斗，肌纤维细长，肌肉脂肪含量均衡，入口嫩爽，而汤更是鲜香不腻，富有丰富的营养。

白沙县委县政府加大了产业发展力度，多次召开常务会议专题研究部署，出台一系列扶持白沙土鸡的发展意见，科学规划、合理布局。积极引进扶持海南永基公司并与之签订了《白沙土鸡产业化带动农民增收建设项目框架协议书》，整合扶持资金2000万元向白沙土鸡产业倾斜。开展小额贷款，白沙银行提供减息服务，白沙县扶贫办、妇联实行贴息贷款。同时，充分发挥协会、专业合作社的桥梁和纽带作用，成立了白沙土鸡专业合作社，采取联户担保，融资发展土鸡产业，推动产业迅猛发展。以技能型乡镇政府建设为突破口，加强农民技术培训，建立了由分管副县长任企业专业技术名誉顾问，畜牧局局长任组长，由专业团队组成的企业技术智囊团。举办培训班80多期，培训人员4320多人次，构建县、乡、村三级培训体系，提高农民的养殖技术水平。

政府强有力的扶持，促使白沙土鸡产业从星星点火，到迅速燎原。满眼翠峰绿谷的白沙在处处涌动着绿色浪潮的同时，更是为百姓带来了丰收的喜悦。

在白沙县委县政府的大力支持下，海南永基公司坚持走品牌+规模经营之路，在运作上采用龙头企业+合作社+农民的发展模式，实行区域化布局、专业化生产、系列化加工、一体化经营、社会化服务和标准化管理。公司发放鸡苗，仅2012年就发放250万只鸡苗给农户饲养，回收成品鸡，并实行市场保护价的措施，大大降低了参与养殖农户的风险，提高了养鸡户规模养殖的积极性。

通过市场牵龙头、龙头带合作社、基地联农民的形式，使白沙土鸡的生产走上了标准化、产业化发展轨道。目前，在海南永基公司的带动下，白沙成立了56家白沙土鸡农民专业合作社，辐射带动了白沙11个乡镇养鸡业的快速发展。仅白沙富涵家禽专业合作社，每年出栏上百万只商品鸡，几年来为农民增收4000多万元。

同时，随着白沙土鸡产业化发展的纵深推进，为了将产业优势转化为经济优势，白沙县政府大作品牌文章。全面启动白沙土鸡的地理标志产品保护申报工作，帮助注册成立“白沙土鸡”的品牌商标，已涌现出“富涵牌”等土鸡品牌，品质得到进一步提高，鸡肉的市场价格突破20元/公斤，白沙土鸡的鸡蛋的价格上涨近两倍。