枫木香草鸭是枫木镇近年来力推的农业产品品牌，其生产和养殖由屯昌仙野有限公司、屯昌乡村香草鸭养殖合作社和枫木镇二十多家农户合作，公司发放鸭苗给农户，农户按照规定的养殖规程进行标准化“零饲料”饲养4个月后由公司以保护价回收，公司集中育肥2个月再进行出售。

枫木香草鸭之所以区别于普通肉鸭，主要体现在以下几个方面：

（一）品种。屯昌香草鸭由本地田鸭和眉鸭经过杂交哺育而成。

（二）养殖地点。屯昌香草鸭的养殖地点均选址在附近有小山沟、小溪流过的地方，香草鸭每天都到流动的水里游泳。

（三）饲养。在饲养过程中主要以玉米，辅以山沟小溪螺、小虾、蚯蚓、虫以及水边野草进行喂养，均为绿色无公害食物，在饲养过程中完全实现“零饲料”饲养。

（四）养殖时间。普通的肉鸭饲养时间约2个月，但是屯昌香草鸭饲养时间长达6个月，前4个月由农户进行饲养，后2个月由公司统一回收进行育肥。

（五）品质。由于种苗独特、养殖方法规范，屯昌香草鸭肉质具野禽风味，胸腿肌占胴体27-30％，相比于其他肉鸭具有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强等特点。屯昌香草鸭的市场价格是普通肉鸭价格的3倍。

枫木香草鸭主要养殖于屯昌县枫木镇。枫木镇地处屯昌县西南部，距县城22公里，属海南岛万泉河的支流青梯溪的谷盆地，镇内主要有大葵溪、加采溪、银台溪等溪流，水文资源丰富。枫木镇的地理环境为枫木香草鸭的养殖提供了非常优质的养殖条件。枫木香草鸭刚开始由农户零零星星散养，规模较小，名气不大，效益也不高，从2012年开始，专业公司成立，枫木香草鸭也开始进行专业化、规模化养殖，其养殖规模不断扩大。