屯昌水芹：纤维少，清香爽口，口有余甘

发布时间：2020-06-25 12:21:26 作者：

屯昌水芹。

屯昌水芹纤维少，明火炒后不变色，保留着原生态的绿色，用水芹拌肥猪肠，配上盐、味精等，放清水煮熟，是过去当地农民最常见的一种烹饪方法，吃起来软、嫩、滑、香，清香爽口，口有余甘。抑或是置于肉汤中煮熟，汤、菜、肉吃拌着吃，也是别有一番风味。

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