定安鹅原产地定安县地处丘陵地带，是定安著名农产品品牌之一，2015年11月23日，定安鹅继“定安粽子”、“定安黑猪”后成功注册地理标志证明商标，政府通过这种品牌创建的方式，大大增加“定安鹅”这一特色农产品的附加值。

国家工商管理总局商标局发布了第1478期《商标公告》，定安著名农产品品牌“定安鹅”赫然在列，这也是继“定安粽子”、“定安黑猪”成功注册地理标志证明商标后，政府又一次通过品牌创建的方式，大大增加“定安鹅”这一特色农产品的附加值。

2013年12月，定安县畜牧局提出申请，县工商局牵头发起“定安鹅”地理标志证明商标申请工作。目前，“定安鹅”由定安特定地域环境或人文因素决定的论点已经得到充分论证。申报成功后，定城镇、新竹镇、富文镇等10个镇将被界定为“定安鹅”地理标志证明商标产品生产范围。

定安鹅在定安饲养历史悠久，饲养户亦熟练掌握定安鹅饲养管理技术，加之定安鹅生长在水、光、温等自然条件优越，土地肥沃，土壤富含硒元素，拥有丰富的自然饲料和种植生产的条件，使其拥有了优良的品质和独特的口感，备受消费者欢迎，在历史上曾远销东南亚各地。

定安鹅体型中等，外貌清秀，体态呈椭圆形。喙长。虹彩黄褐色。颈较细长，稍呈弓形，后躯发达。产蛋期腹下单褶或双褶，垂皮明显。通常鹅群分两大类型：羽毛全白，喙橘黄色，跖、蹼、趾橙黄色颈羽、翼羽、尾羽灰褐色，腹下乳白色。

定安四季鹅适应性好、抗病力强、体型大、增重效 ，觅食力强，消化率高，能充分利用野草、秸秆、遗落稻穗，甚至深埋污泥中的草根、块茎等，饲养耗粮少，成本低，年产蛋量高，肉质好。

目前，“定安鹅”由定安特定地域环境或人文因素决定的论点已经得到充分论证。申报成功后，定城镇、新竹镇、富文镇等10个镇将被界定为“定安鹅”地理标志证明商标产品生产范围，“定安鹅”生产加工产业群的发展前景更加广阔。