菠萝蜜别称波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，果实一般重5-20公斤，最重超过59公斤，是世界上最重的热带水果。

菠萝蜜原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，我国的广东、广西、台湾、福建、贵州与云南等地也有栽培。古籍《桂海虞衡志》、《西阳杂俎》、《南越纪事》、《本草纲目》等对菠萝蜜的原产地、植物习性和经济价值等都有记载。

菠萝蜜有30多个品种，我国将菠萝蜜分为干苞和湿苞2种类型，其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似，基本上分为两大类：

1、软肉型。果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。（湿苞）

2、硬肉型。果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大，品质比湿苞好。（干苞）

菠萝蜜果实呈浅黄色，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；

1、干苞菠萝蜜果汁少、香脆甜滑，鲜食味甘美，香气较浓。

2、湿苞菠萝蜜果汁较多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气较干苞没那么浓郁。

菠萝蜜是世界著名的热带水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，成熟果实为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，炒食或煮食，味如板栗。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。

波罗蜜是木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。