琼中槟榔肉质厚而且纤维细小，味道爽口醇香。陵水人爱吃槟榔，槟榔在陵水人心中有着特殊的含义。走在陵水的大街小巷，总能看到这样一群人，她们搬着小凳子沿街而坐，面前摆放着精心垒起的槟榔果，她们能随时随地的提供制作好的槟榔来满足陵水人对槟榔的需求，这群人就是卖槟榔的陵水阿婆，她们的存在对槟榔文化的传播有着重要的意义。

槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。

槟榔原产于马来西亚， 中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。世界已知的槟榔品种有36种，不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法，如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种，不同品种的槟榔产量等特征都有较大差异 。

槟榔属热带雨林作物，对土壤要求并不严格，海南省一般在海拔300米以下的山地、边角地、低湿地均可种植。山地备地要在雨季前砍山、除草，在坡度超过15°的山地，要沿等高线挖1.5米向内倾斜15°左右的环山行。