东坡红米，是儋州火山岩黑土上生产着一种本地品种的红米，主要产于儋州市木棠镇旧市村（苏东坡儋州居住地），木棠镇地处火山岩地带，土壤肥沃，生态优美，水源纯净，该红米种植过程中不打农药，所种植出来的红米口感糯香，煮成稀饭更是令人回味，特别适合当做老人、小孩与孕妇的主食。

与普通的白米不同，东坡红米的产量比较低，一亩只有四五百斤左右，种植农户少，再加上红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，是人体补充营养的佳品，这让东坡红米显得十分的珍贵，可遇而不可求。

红米是由于在种皮上沉积色素而显示出特定颜色，是目前研究较多的一类特种稻资源，在我国有着悠久的种植和食用历史。是一种营养价值很高的粗粮。

红米，最初起源于中国，距今大约有1千多年的历史，它外皮呈紫红色，内心红色，营养价值也较高，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

早年苏东坡被贬儋州，开创了海南火山黑土种植红米的历史，历史上海南“东坡红米”名声大盛，《红楼梦》第七十五回中，贾母问：“有稀饭吃些罢?”尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐儿吃。一粥之微，郑重如此。原因是这种米色红，不容易买到，其有补血的功能，珍贵异常。凤姐当时正值小产后，病体未愈，所以贾母特地送给她吃。从这段资料里，就可知红米因其具有补血功能，向来被认为是珍贵的粮食。

由宋代以来，红米始终是历朝贡米，为皇室、及富贵人家所享用。解放后，红米开始为大众食用。2013年，“东坡红米”、“东坡炰米”、“东坡黑米”系列米被市旅游局评为“儋州市特色旅游商品”。是名符其实的绿色食品。

儋州市木棠镇旧市村红米种植已经有二十多年的时间了，五年前，当地人发现了红米营养好，种的人却很少，很多人看到了市场前景，便开始种植红米，每年都会种上四五亩的红米稻，还推广给村里的农户，现在在当地种植红米的面积有两百多亩。

东坡红米是享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒颗粒饱满、色泽红润芳香爽口。饭味清香适口。在历年“海南冬交会”上，众多消费者对东坡红米给予了很高的评价，都认为价格不贵、口感醇香、营养价值高。东坡红米进入市场以来，倍受广大消费者的喜爱。