万宁和乐粽子:香醇可口声名远扬受欢迎

发布时间:2015-06-25 16:49:00 作者:
       包粽子、吃粽子是端午活动的主角。而海南侨乡万宁市的和乐粽子,以其香醇可口声名远扬。

  在“万宁杯”2015年海南省龙舟锦标赛现场,特别设置了粽子品鉴展区,展示展销猪肉、咸鸭蛋、鲍鱼、蟹黄、菠萝等8种口味的和乐粽,并提供免费品尝。

  浓香的和乐粽子吸引了很多观赛市民和游客前来品尝。来自湖北的游客李连胜说,趁着端午小长假和家人两天前就来海南旅游。在网上得知万宁和乐镇有龙舟赛事,今天上午赶早就自驾过来了。

  万宁市旅游局局长陈宏跃介绍,和乐粽子原料中的糯米别具一格,河水与海水交汇处的和乐镇出产糯米略带咸味、营养丰富;其次,和乐小渔村里,黑猪在沙滩上游荡,以小鱼、小虾、海菜和椰子肉为食,可以说是吃着海鲜长大,造就其独特的肉味;和乐咸水鸭以麻鸭、红鸭、白鸭为主,在小海边的滩涂地自由放养,其鸭蛋腌制后色泽澄黄,入口沙软。因此,好的原料,一定能产出优质的粽子。

  他表示,为了更好的推广,自6月16日起,万宁市在万宁旅游三亚集散服务中心、东山岭景区、首创奥特莱斯品牌折扣店、石梅湾艾美酒店、神州半岛喜来登酒店、兴隆中奥戴斯酒店、金陵博物馆酒店、康乐园酒店、兴隆温泉宾馆、华美达酒店、金银岛酒店等开设了11个和乐粽子展销点。

  为了做大做强和乐粽子产业,2012年万宁市政府开始对和乐粽子进行产业扶持,先后成立了粽子协会,制订了和乐粽子的标准化生产流程,引导和乐粽子走品牌化道路。