在兴隆咖啡标准化种植示范区内，一排排咖啡树枝头上挂满白花。咖啡花呈白色的五瓣筒状，花序浓密而成串排列，飘散着淡淡的茉莉花香，香气吸引不少蜜蜂在花蕊间穿梭采蜜。

　　咖啡常见，但咖啡花并不常见。咖啡树的次开花期约为树龄三年左右，往后便是一年一开花。在兴隆，咖啡树的花期一般在每年的三月左右，但即使这样，想一睹咖啡花的真容也并不容易，“咖啡花期很短，一般三天后就会枯萎，一周左右就凋零了。”兴隆咖啡标准化种植示范区相关负责人关文博说。

　　对于钟情于咖啡的人，赏花也是一件雅事。花期以来，示范区内每天有不少咖啡爱好者和游客前来欣赏。

　　在示范区内，十几名采果工人们穿梭在一棵棵咖啡树之间，一手拨开树叶，一手握着咖啡果，轻轻一撸，红彤彤的咖啡果落入系在腰间的塑料桶中。


　　据关文博介绍，咖啡每年有7个月的采摘时间，春季是采收集中期，每名工人每天可采摘120斤鲜果，鲜果采下后就直接放在释放区内的晒网上晾晒，之后便会被收购商拉走。

　　咖啡树一般在种植三年后开始结果，此后产量逐年递增，兴隆咖啡标准化种植示范区自2019年开始建设，至今已有4年多，即将迎来丰产期。据介绍，兴隆咖啡标准化种植示范区规划面积4525亩，分期建设，目的是解决咖啡产业链上游原料供应问题。

　　“示范区采用规模化种植，高标准打造，一是提高咖啡鲜果品质，二是解决农场职工就业，更主要的是通过示范区的示范效应，带动兴隆种植户种植咖啡的积极性，提高产量。”万宁兴隆咖啡行业协会相关负责人说。