“澄迈和牛”是近年来，海南茂源农牧有限公司引进优质肉牛胚胎，对澄迈县本地黄牛进行品种改良，繁育出一批肉质多汁细嫩，肌肉脂肪酸含量较低，风味独特，肉用价值高的优质肉牛。

   到目前为止，全县和牛存栏710头，和牛饲养户847户，累计和牛人工授精1814头（次），生产杂交牛犊290头，海南茂源农牧有限公司已回收牛犊129头，农户牛犊销售收入29。85万元。全县已创建和牛养殖示范村2个，和牛配种站5个，配备专职配种员5名，购置了一批配种架、液氮瓶等设备。和牛养殖示范村按照“统一牛舍建设、统一提供冻精、统一技术指导、统一防疫和农民分户经营、集中回收架子牛”的发展模式，由人工配种员免费为农户饲养的母黄牛实施人工配种，所产下的牛犊饲养六个月后，由公司按每头2500元的价格回收，这样比本地牛犊售价高出1500元左右，深受农民的喜欢。

   近年来，澄迈县的经济发展不但快速发展，其培育养殖的海南和牛更是牛气冲天。这种牛是澄迈县的海南茂源农牧公司培育的一个新品种，与日本牛有些相似。和牛的体型比较大，一般从牛犊养到出栏，大概要两年到两年半的时间，体重达到一千五百斤左右。而海南本地一般的牛，体重大概只有六七百斤。另外，和牛生长的速度比较快，也比较耐温耐寒，抗病率比较强。它最大的亮点在于品质优，肉质鲜嫩可口，每公斤可卖两千元左右，一头牛两年多的时间就能够卖十来万元。而一般的本地黄牛，最多也就卖五六千元。因此澄迈县认为这是一个宝贝，他们一定要紧紧抓住海南无规定动物疫病区的这个品牌来打造和牛的品牌，使这个产业发展壮大，成为增加澄迈农民收入的一大产业。

   “海南和牛”的成功繁育是海南肉牛养殖的历史性突破，海南畜牧业有望形成一个新的支柱，无论是对海南农民增收，还是对把海南建成畜牧产品出口基地，都有着非常重要的意义，省农业厅将拿出专项资金推动这个产业快速发展。