“别小看这一杯咖啡，它背后的故事可多着哩！”2月16日，阳光铺满澄迈县福山咖啡文化风情镇，在936咖啡屋内，福山人蔡骏平边搅拌杯中的炼乳，边向驴友们讲述福山咖啡的来源和发展历程，不时流露出自豪之情。

　　过去的10年间，蔡骏平见证了风情镇的拔地而起和快速繁荣。“可以说，是咖啡文化造就了如今的福山。”话音未落，他便拿出手机，展示自己在今年春节黄金周拍摄的图片：福山镇各处车水马龙、游人如织，多家咖啡店生意火爆。“即便眼下春节已近尾声，游客也不少，可见福山咖啡的吸引力之强。”蔡骏平说。

　　风情镇的出现，为咖啡文化开枝散叶提供更好的土壤。福山咖啡文化风情镇管委会相关负责人介绍，风情镇自2010年建成投用后，仅用3年时间便突破了接待游客人次的“百万大关”，到2018年，这一数字已提升至150余万人次。截至今年春节，风情镇内外新增咖啡馆近40家，全镇咖啡种植面积从当时的1000余亩提升至8000余亩，从事咖啡行业者逾千人……

　　“福山能吸引八方来客、带动周边发展，一方面有交通便利、咖啡品牌响等优势，一方面也离不开形式多样的文化赋能。”该负责人表示，以刚过去的春节黄金周为例，风情镇共接待游客13.4万人次，其中正月初一接待量最大，达3.2万人次，“因为我们已连续多年在此举办迎春接福活动，让大年初一来福山接福、品咖啡，成为许多游客新春的‘固定节目’。”

　　此外，近年来，澄迈还通过举办中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛、中非咖啡产业合作高端论坛等系列活动，以及引导推动本土咖啡品牌在海外开设分店等方式，让福山的咖啡文化“香”飘四方，在融入全域旅游，突出彰显“国际范儿”等方面进行积极探索。

　　福山咖啡文化的不断发展与传播，给936咖啡屋联合创始人温涛等一众行业人员带来了直接利好。这间咖啡屋由澄迈中学1999级高三（6）班10位毕业生共同创办，整体设计凸显着学生时代的文化与情怀，“这是我们开张营业的第4个春节，我注意到，随着一批批文体活动和推介会的举办，店里来的外地客人、‘候鸟’老人以及外籍客人的比例正逐年增加，消费水平也不断提高，如今年营业额能达到200多万元。”温涛说道。

　　据了解，为更好地挖掘和利用福山的咖啡文化，澄迈正计划携手国内知名企业对风情镇进行全面业态升级，主要内容包括加快推动五星级酒店建设，串联周边的美丽乡村及进一步扩大咖啡产业覆盖面等，目前正处于方案调整阶段。“相信福山的明天会更好。”说到这里，温涛又忙碌了起来，步伐也愈发踏实和坚定。