“经过换冠（即高位嫁接）技术，候臣3号品种产量成倍增加。”在海南省澄迈县福山镇长安村油茶种植园内，工人们正在忙碌地采收油茶果，穿梭在茶树林间的基地负责人周海介绍，六七年前陆续改造的这片低产林，现在已进入高产期。

　　山茶油，海南本地又称为山柚油，食药同源，具有很高的营养价值和药用价值。澄迈茶油具有品质好等特点，广受市场欢迎。市场上，经过传统工艺榨出来的澄迈茶油，每斤可卖350元至400元。

　　把油茶产业作为富民惠农工程来抓

　　走进澄迈县文儒镇加宋岭，公路两边不时出现开着白花的油茶树，微风拂过，竞相斗艳。穿过橡胶林，一片翠绿的油茶树在高低起伏的山坡上长势喜人。“现在油茶果采收完了，就需要进行修枝和育肥，这样来年产量才会高。”长安村油茶种植园管护员周飞边说，边用木棍打理着眼前的油茶树。

　　周飞介绍说，眼前的这片油茶林面积有91亩，全是本地原有品种，已种植了16年。目前，这些山茶树已进入丰产期，每年的鲜果产量可达4万斤，销售价格每斤6至7元不等，效益可观。

　　“看到这里的油茶树年年丰收，我也种了五亩。”来自石孚村的王兴连说。除了种植油茶树，他还和别人一起开办了一间传统榨油坊，为周边的种植户加工茶油。

　　通过整合种植，文儒镇现种植油茶4349亩，可采收的有1029亩，带动了2000余人从事有关行业，还解决了当地群众就近务工创收的问题。

　　“我们正在建设山柚加工体验中心。”海南北雁农业有限责任公司董事长王广富介绍，该公司是以文儒镇13个村委会集体经济组织联合成立的集体公司，目标是推动本地油茶产业的发展，已注册商标“文儒小生”，并于2022年成功上榜海南乡镇农业公用品牌。

　　澄迈县林业局副局长王运权说，近年来，澄迈县践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，把油茶产业发展作为一项助力乡村振兴和富民惠农工程狠抓落实，截至目前，全县共有油茶种植面积2.65万亩，挂果面积约1.6万亩。

　　将油茶打造成林农脱贫致富新产业

　　前些年，产量不稳定、品种杂、品质不均衡等问题，一度限制了澄迈油茶产业的发展。

　　“候臣1号、3号品种没有研发成功前，产量不稳定主要体现在茶籽采收常出现‘大小年’（即一年多产、一年少产）现象，影响了产业发展。”周海介绍，福山镇长安村油茶种植基地现有103亩，从2003年开始种植，原来全是本土山茶苗，产量低，出油率低，回报达不到预期。

　　为突破产量不稳定等发展瓶颈，澄迈县委、县政府牵头相关企业和科研院校成立海南省油茶产业研究技术机构——海南迈嘉热带油茶研究院。自2013年起，澄迈县与中南林业科技大学在油茶产业人才引进、科研成果转化、优良品种培育等方面开展深入合作。同时，澄迈县相关企业多次到湖南、江西等地学习种植技术与经验，引入了高接换冠等一系列成熟的茶树栽种技术。

　　周海指着一株树高不足两米、树杆中间抹有红油漆、挂牌“候臣3号”的油茶树说：“现在看这株树是硕果累累，其实它是一株高接换冠树。”他介绍，高接换冠就是将优良品种的枝条嫁接到原生山茶树的树冠上，让低产林实现高产、稳产。

　　在澄迈乐香生态农业开发有限公司油茶育苗基地，工人正在整理苗圃，另一侧的种植基地，树身分别挂有“海油3号”“海油4号”标记。一棵挂有“海油3号”的茶树，树冠结满犹如鸡蛋大小的油茶果。据介绍，这些经过改良的“海油3号”具有果大皮薄、出籽量多等优点，进入丰产期后每亩山柚果年产量可达2000斤至2500斤，产出的茶油味道更香醇、营养更丰富。

　　“我们已建成深加工产业链，产品有侯臣山柚油（食用）、系列日用护肤化妆品及侯臣油。”海南侯臣生物科技有限公司董事长谭运寿说，经过不懈努力，已将澄迈山柚油（茶油）标准化推向市场，并搭上互联网快车道，在网上开设商城销售产品，成功将产品销往省内各市县及北京、上海、广州、深圳等地。

　　“我们每天工作8小，能有130元的收入。”在海南侯臣生物科技有限公司油茶初加工区分拣茶籽的何美花，是就近务工的典型代表。油茶产业的发展，解决了像何美花这样的数十名当地劳动力的长期就业问题。

　　王运权介绍，目前，澄迈县油茶籽年产量有4800吨，茶油年产量192吨，产值可达上亿元，油茶已经成为林农脱贫致富的新产业。

　　久久为功全面增强油茶产业发展活力

　　茶油产业是一项综合效益较高的林业产业，具有良好的经济和生态效益。澄迈县把油茶产业列为全县为民办实事重要内容来抓，每年拨付近200万元资金用于购买苗木无偿发放，充分调动林农发展油茶产业的积极性。

　　“我们澄迈县把推进油茶产业发展摆上重要议程狠抓落实，常抓不懈，久久为功，取得了一定成效。”澄迈县人民政府副县长黎雅介绍，根据多部委联合印发的《加快油茶产业发展三年行动方案（2023年—2025年）》和《海南省油茶产业高质量发展中长期规划（2021-2035）》，制定了《澄迈县油茶产发展工作方案》，为澄迈县科学有序发展油茶产业指明了方向。

　　黎雅介绍，为使油茶种植有序推进，澄迈县人民政府还与各乡镇签订油茶种植工作责任书，在每年的林长制考核工作中把油茶种植的指标比值提高，进行奖优罚差。同时，通过多方式多渠道深入各村，面对面、点对点向群众和造林大户宣讲种植油茶的重要意义，与群众一同算发展账、经济账、生态账，进一步调动群众参与油茶产业发展的积极性，在全县范围内掀起种植油茶新高潮。

　　据了解，目前澄迈县已培育了“海油1号”等9个油茶优良品种，实现优良品种本地化，大幅提高了油茶单位面积产量和产值，解决了茶籽产量不稳定、油茶原料紧缺的问题。

　　黎雅表示，澄迈县将充分利用“全国木本油料特色区域示范县”称号和“澄迈山柚油”国家地理标志农产品的优势，积极鼓励和引导油茶企业开展油茶精深加工，推动澄迈油茶产业高质量发展。