陵水槟榔肉质厚而且纤维细小，味道爽口醇香。陵水人爱吃槟榔，槟榔在陵水人心中有着特殊的含义。走在陵水的大街小巷，总能看到这样一群人，她们搬着小凳子沿街而坐，面前摆放着精心垒起的槟榔果，她们能随时随地的提供制作好的槟榔来满足陵水人对槟榔的需求，这群人就是卖槟榔的陵水阿婆，她们的存在对槟榔文化的传播有着重要的意义。

槟榔，是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。

槟榔原产于马来西亚， 中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

历史由来

根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。

800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的习俗一直被人们世代传承。

待客会友

陵水人在交往中有用槟榔待客的风俗。凡探亲访友、劳作闲谈间，都会习惯地从衣袋里掏出槟榔，互相吃请，犹如请人吸烟一样，槟榔成了促使人际关系和谐的桥梁。

在过年之前，陵水人家家户户都会准备好许多槟榔。把槟榔切成四瓣，然后再把一种吃槟榔时专配的叶子(俗称蒌叶)涂上一些特制的酱料后叠成小三角。大年初一，每见到一位长辈，晚辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心，然后双手捧着，一边说“新年好”一边恭恭敬敬地递过去。长辈笑着接过槟榔，就等于接受了晚辈最诚心诚意的祝福。

除了携带槟榔拜年外，陵水人过年还要在除夕夜“接香”、大年初一“搬年货”，这是陵水人过年雷打不动的习俗。

爱情圣果

陵水槟榔除了有待客会友的功能，还代表着“爱情果”，在陵水的婚嫁习俗里，槟榔扮演着重要角色。

陵水人的婚恋生活中，槟榔是很重要的媒介，以槟榔为聘礼，以槟榔作应答。一旦男方看中某位姑娘，就要向女方家送去槟榔(俗称“说槟榔”)以示求婚。如果女方父母将赠来的槟榔盒打开，并拣一颗槟榔来嚼，便是答应了婚事，否则便如数退还，表示推辞。

答应婚事后，接下来就要挑个好日子，准备定婚（在陵水俗称“担钱”），将槟榔同其它物品作为聘礼送去女方家，女方收到聘礼后要将槟榔、包子、饼干等发送至亲戚朋友的手里。

在婚礼上，新郎新娘要手捧槟榔敬奉父母，并散发槟榔给前来道贺的亲友嚼食，共同分享喜悦。