陵水茶树菇:盖嫩柄脆,味纯清香,口感佳

发布时间:2020-08-04 15:23:54 作者:

陵水茶树菇。

茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

茶树菇主要分布在北温带,亚热带地区也有分布,热带地区却罕见,极冷极热的气候条件都不适合茶树菇的生育,茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培。

祖关茶树菇产自本号镇祖关村茶树菇培育项目基地。从源头把控品质,质量保证价格优惠;每一根茶树菇都是经过人工精挑细选,确保干净卫生;每一根茶树菇都是小盖细柄,未开伞更鲜嫩!现摘现烘,十斤鲜茶树菇才能烘干成一斤干茶树菇,营养价值高。

食用菜谱推荐:茶树菇老鸭汤、茶树菇土鸡汤、猪肉茶树菇炖粉条、辣椒排骨炒茶树菇等。

本号镇祖关村茶树菇培育项目基地位于祖关村委会知青村,占地约3亩,建有菇棚33个,今年培育茶树菇菌包23万袋。本号电商扶贫中心与该基地合作,负责品牌建设和产品销售,现目前有鲜茶树菇和干茶树菇,线下销售鲜茶树菇,线上销售干茶树菇(10斤鲜茶树菇才能烘干成一斤干茶树菇)。

目前茶树菇培育项目已成为祖关村发展特色产业扶贫的精品产业之一,共带动全村147户贫困户加入,可有效促进贫困农户脱贫增收,贫困户卓桂芬为该茶树菇基地员工,该基地销售的金额以分红的形式发放给加入的贫困户手中,做到劳有所获,精准扶贫的效果。

2017年8月,陵水本号镇祖关村成立了村办公司,充分整合利用林下经济发展优势,在贫困户现有的橡胶园地搭建培育基地,发展茶树菇产业。目前该基地共建有33个菇棚,可培育茶树菇菌包23万袋,日产量可达一千斤。先期基地已投产11个菇棚,培育茶树菇菌包7万袋,日产量在300-400斤之间。