文昌作为“椰子之乡”，为把椰子产业做大做强，近年来大力发展椰子加工业，完善椰子上下游产业链条，提高椰子附加值，带动农民增收。

吴多钧是文昌市抱罗镇抱罗村委会龙塘村村民，他种植矮种金椰已经有十多年，可以说是文昌市批大规模种植矮种金椰的种植户。一开始，他只种植200亩矮种金椰来售卖椰果。随着健康理念深入人心，椰子作为一款健康的天然食物而被大众所看好，加上自身掌握了矮种金椰育苗技术，2019年吴多钧便开始一边售卖椰果，一边发展育苗产业。文昌市抱罗镇抱罗村委会龙塘村村民吴多钧：“每年我们的产量的是20万个新果，我们有一半是销售新果，有一半就留下来作为育种苗，每年我们的种苗量大概是3万株，从2015年开始到现在，椰子新果价格基本在4块到5块钱。”

吴多钧说，因为椰子种苗质量好，所以多家椰子企业与自己有合作，而自己将培育的优质种苗销售给椰子企业，也有效带动了椰子企业增产。黎小凤（海南）农业科技有限公司工作人员周艳立：“总体现在种植面积接近500亩，这块园区是280多亩，后续公司一直在争取再拿一部分地，我们想打造椰子产业链，从生产到销售，再有椰子长高了，还有下一步发展旅游采摘。”

椰子王国位于文昌市龙楼镇，是由春光集团投资建设的中国首座以椰子文化为主题的观光工厂，具有研发生产、科普推广、旅游观光等功能，实现了旅游业、工业与农业的融合发展，是春光集团坚持创新驱动发展的重要标志，更是春光集团着力推广椰子文化的重要标志。浙江游客俞先生：“我们今天也是带小孩子过来感受一下椰子的文化、食物加工的过程。一路参观下来，我觉得整体感觉非常好，园区的卫生环境特别让人舒服。”四川游客胡女士：“我还是想要了解下关于春光这个公司的一些资料，然后我想买伴手礼，所以想看一下椰子的工艺品，我期待的也是可以看到一些比较精致的关于椰子的工艺品。”

多年来，春光在带动椰子种植业发展、解决农村闲散劳动力就业的同时，也在不断创新性加快产品研发，对椰子加工产业链进行升级。海南春光食品有限公司副总经理何启旺：“我们下一步还会做跟椰子产业相关的一些旅游观光厂，比如说我们今年已经投资2个多亿，建设了一个椰汁的观光工厂，马上就可以投产，它的产值一年将近五个亿以上。同时还要做一条冰激凌的生产线，以椰子为原料的冰激凌，对椰子产业未来的发展我们抱有很大的信心。”  

除了发展旅游业，椰子加工企业也成规模在文昌市落地投产，并积极更新生产技术。海南星光活性炭有限公司是目前国内大的椰壳活性炭生产企业，公司通过以优质椰子壳为原料，经过一系列的加工做成具备高价值的活性炭。同时，2019年为响应海南省自由贸易港建设，公司创立子公司海南椰漾生物科技有限公司，创新探索把椰子的功效成分应用在护肤领域。海南星光活性炭有限公司总经理王娟：“我们收购了椰子壳以后，利用现代的工艺和俄罗斯的活化设备，可以把它做成一些非常具有高附加值和高品质的产品，椰壳我们做了29年的深加工工艺，现在我们把整个产品又延伸到了另外一个领域，就是用来做椰子全品类的个护产品，比如说椰子活性炭的牙膏，椰子的护肤品、洗面奶，水乳、霜，这些都能够拿来做椰子的产品，而且它非常的高附加值，它的成分很天然。”

在文昌，椰子的种植、生产、加工以及综合利用正在形成越来越完善的产业链，也形成了文昌地区的特色。