“粽”情端午 以美食为媒 重兴斑兰迎来发展新契机

发布时间:2022-06-04 16:15:41 作者:
端午节包粽子、吃粽子是我国许多地方的习俗。端午粽子飘香,在咱们文昌有这么一种带有地方特色的粽子,它叫做“斑兰粽”,其味道清香可口,那么它又是如何制作的呢?今天,让我们一起去重兴镇文魁村体验如何制作“斑兰粽”以及了解斑兰是如何与粽子碰撞出地方特色的火花。

“斑兰粽”与传统粽子口味上的大差别是在制作的过程中添加了斑兰汁。斑兰汁和糯米的融合,让“斑兰粽”有了独特的风味,也给味蕾带来一番新体验。据当地的群众介绍,斑兰是一种热带绿色植物,因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。如今,在重兴镇,斑兰被人们种在椰子树、槟榔树或橡胶树下,当地群众充分利用斑兰的食疗价值将其融合到各类食物中,研发制作出各式各样的美味,斑兰茶、斑兰糕、斑兰饼等美食深受消费者热捧。

下一步,重兴镇将借助自身地理优势,通过立足特色、培育特色和壮大特色产业带动镇域经济发展,由此形成富有鲜明地域标签的竞争力。持续以美食为媒,研发出多种斑兰美食,提升重兴斑兰的市场知名度,将重兴“斑兰粽”真正打造成为一个可持续发展的特色品牌,从而提升农产品附加值,实现农民增收致富。群众黄田南:“今天大家一起来这里包“斑兰粽”,有机会把‘斑兰粽’推广出去,我感觉很开心。”文昌市重兴镇党委委员林海珠:“端午节马上就要到了,我们今天就是想通过介绍斑兰的多样性,通过美食来推广斑兰,让更多人了解重兴斑兰,从而带动我们重兴的斑兰产业发展,来进一步推动农民增收致富。”