知道文昌的人，大多都听说过潭牛，因为，这里是海南四大名菜之一文昌鸡的发源地。这是该镇最大的特色，也是小镇发展最大的助力。为了讲好“文昌鸡”故事，近年来潭牛镇深度挖掘区位、资源等优势，大力发展支柱产业文昌鸡养殖，同时还在文昌市委、市政府的指导下推进潭牛文昌鸡美食小镇建设，以特色产业为支撑带动农业、旅游业等相关产业的发展，这一系列的组合拳让文昌鸡飞得更远了。

为了推进特色产业小镇建设，潭牛镇对全镇的农业生产情况进行了调查摸底，确定创建天赐文昌鸡、古城甘蔗、大昌蜜枣等十大农业品牌，邀请了专业机构对这些农产品品牌进行了包装设计，印制宣传画册，建设了潭牛镇农业品牌展销中心，进一步引导村民将产品转化成商品进行销售。

在大力推动产业发展的同时，潭牛还大力推动“文昌鸡”的发源地天赐村的美丽乡村建设。潭牛还计划打造古城果蔗产业带、文昌鸡文化休闲农庄、野果生态园、“紫贝源”生态乡村旅游观光园区等，“我们将以特色产业为支撑，带动休闲观光农业发展，培育形成‘人无我有、人有我优、人优我特’的潭牛文昌鸡美食小镇。”

在海南人的餐桌上，有着“无鸡不成宴”的说法，无论白切、爆炒，还是一锅浓郁的椰子鸡汤，文昌鸡必不可少。爱吃文昌鸡的人多，但真正了解文昌鸡起源的人却不多，文昌市潭牛镇的天赐村，则以此为契机，开辟出了一条寻味之旅。

近年来，文昌市潭牛镇深度挖掘区位、资源等优势，突出特色美食亮点，讲好文昌鸡文化故事，引进了电商，品牌打造潭牛文昌鸡美食小镇，全域旅游画卷正在逐步展开。

要到天赐村，先得走过一段蜿蜒的村道，路两旁的大片农田和茂密树林中，天赐村的一间间民房掩映在翠绿中。在天赐村，大可不必费心去寻找一家饭店来享用文昌鸡，村里的村民就是这里最好的厨师。

在潭牛天赐村，民居墙上的卡通涂画以童趣的方式给游客讲述了天赐文昌鸡起源的故事。得知50多名游客要来村里游玩、品农家饭，村民一早就在厨房里忙开了，洗菜煮鸡，要把最地道的"天赐味道"展示给游客。

作为海南四大名菜之首“文昌鸡”的发源地，天赐村被列入创建省级美丽乡村项目来精心打造，除了规划建设富有田园生活气息的休闲公园外，还配套建设民宿、旅游接待中心等设施，突出特色美食亮点，让游客在欣赏田园风光的同时，品尝正宗的文昌鸡。天赐村还给游客提供认养文昌鸡，从鸡苗开始便打上标签，用本村传统的饲养方式喂养，出笼后的文昌鸡肉质紧实、肥而不腻。

据了解，2012年，潭牛镇被省政府列为海南省小城建设示范乡镇，2016年被列入“美丽海南百千工程”重点打造的100个特色产业小镇名单。近年来，为了做大做强农产品，做优农产品品牌，潭牛镇对全镇的农业生产情况进行了调查摸底，确定创建天赐文昌鸡、古城甘蔗、大昌蜜枣等十大农业品牌，邀请了专业机构对这些农产品品牌进行了包装设计，印制宣传画册，建设了潭牛镇农业品牌展销中心，进一步引导村民将产品转化成商品进行销售。

据了解，潭牛镇是文昌市养殖业重点乡镇，文昌鸡是潭牛镇支柱产业。2015年全镇有饲养文昌鸡专业户230户，规模以上养殖孵化场26家，文昌鸡饲养量576万只，存栏量194万只，文昌鸡出栏量680万只，产值约2.8亿元。目前，镇政府投入资金50万元建成潭牛镇农产品展销大厅，通过与天猫生鲜、一号店等专业网上销售平台合作，为农户提供网络销售服务。郭泽枨创建的“榕味印记”文昌鸡品牌网上销售效果很好，借助互联网的力量，潭牛文昌鸡正飞入五湖四海寻常百姓家中。

罗非鱼养殖是潭牛镇优势产业之一，产品远销广东、广西及欧美市场。2015年，潭牛镇淡水养殖面积1.68万亩，产值3.2亿元，其境内升谷坡万亩淡水养殖基地是我省最大的罗非鱼养殖基地。

由文昌鸡、罗非鱼养殖带动运输、饲料等相关产业链的发展，潭牛镇成为全市饲料行业的集散地。潭牛罗非鱼产业的发展，还将实现价值链、产业链、生态链与供应链的统一，开发多层次综合养殖新模式，打造现代高效生态罗非鱼养殖基地。