2月8日是“精准扶贫爱心年货 2018第五届海南年货嘉年华暨电商年货节”举办的第六天，来自文昌重兴聚和猪肉赤烧自从参加年货节以来，颇受广大消费者喜爱。

“文昌市重兴聚和猪肉赤烧”始创于1951年，于2011年注册取得“重兴聚和”商标品牌，成为文昌市重兴镇首家将“猪肉赤烧”品牌化的厂家，并通过了国家QS认证。该食品厂一直遵循“优质原料、优质服务、健康安全”的原则，在生产过程中严格把质检关，严控产品流通环节，坚决实现“绝不添加任何防腐剂、添加剂”的承诺。

据现场销售人员介绍，“猪肉赤烧”选自以番薯、木薯、地瓜、玉米、米糠等杂粮喂养的农村散养黑猪为原料，只取黑猪两后腿瘦肉(海南俗称“后截赤”)去除肥肉、肉筋，纯手工制作而成，入口喷香，嫩而不腻，回味无穷。

“销售情况非常好，期待明年能够继续参加年货节。”销售人员告诉记者，猪肉赤烧是文昌当地人喜庆酒宴上的美味佳肴，馈赠亲友之佳品，也是文昌海外华侨回乡省亲后返回侨居国时带给国外亲友品尝的浓浓“家乡味道”。