在我国，椰子最多的地方是海南岛，故海南被称为“椰岛”；而在海南，却是“海南椰子半文昌”，故文昌理所当然地应称为椰乡了。

   文昌三面环海，属沙壤土地带，人口稠密，适合椰子生长。自汉代文昌已种植椰子了，而在明代又十分讲究椰子的种植方法，并将椰壳制作成食具。据记载，清康熙六年（1667）员生陈鼎新种一株椰子分十支枝，均长成树。东郊的北港村有一株树龄达150多年的椰子树仍花繁叶茂，硕果累累。1962年剧作家田汉在游建华山时写下一首诗，“当年战血成红果，一饮琼浆百感生。十八万株三十里，椰林今日亦长城。”据有关资料统计，1950年全市有椰子45686亩，1979年增至70450亩，1995年达到158401亩，而在目前，已经发展到25万亩了。

   常言道：“文昌椰子半海南”，此言非虚，文昌的椰子种植面积和产量均占海南全省的43%以上。

   椰子，已经是文昌的符号之一，不只是椰风海韵醉游人，还有以椰子为材料制作的各色美食，以椰子为主题打造的各种旅游项目。

   椰子树为什么集中在文昌?

   椰树是海南的省树，海南岛也有椰岛的美誉，而海南的椰子树以文昌最多。“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊。”这是对海南椰子树分布的生动描述。植物学家却告诉我们，椰子却并非本岛土生土长的植物。那么，椰树究竟从何而来呢?原来，椰树就是典型的海漂植物，因为它拥有非常高的人气，称之为海漂植物的“代言树”一点都不为过。

   “椰子是我们最熟悉的，它的果皮纤维丰富，有利于海流传播。”中科院华南植物园首席研究员邢福武介绍说，当成熟的椰果掉落到海滩上或海水里，被暖湿的洋流漂到适合的环境，就生根发芽，繁衍成林。

   那么，海南岛的椰子为什么主要分布在东海岸，而且以文昌东郊居多?

   原来，这与海南岛所在的南海洋流有关。夏季，南海西岸盛行西南季风，洋流也是西南—东北流向。因此，从南海南部过来的洋流，将东南亚国家的椰子一路运送到位于南海西北岸的海南岛东海岸登陆，生根发芽。在海南岛东北部，有一个凸起的半岛，即文昌半岛。文昌半岛像伸出的一只手，挡住了海南岛沿岸的夏季洋流。而东郊正好在这个半岛的颈部，因此成为椰子登陆的最好的地点。那些从东南亚的婆罗洲岛、越南南部等地远漂上千公里的椰子，在东郊登陆后，因为这里的土壤、气候都很适宜，就舒舒服服地扎根了。

   椰子是典型的热带喜光植物，最低月均温不低于18度，适宜在高温、多雨、低海拔地区、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。文昌三面环海，年平均温度23.9℃，年平均日照1953.8小时，属沙壤土地带，人口稠密，适合椰子生长。自汉代文昌已种植椰子了，而在明代又十分讲究椰子的种植方法，并将椰壳制作成食具。

   1962年剧作家田汉在游建华山时写下一首诗，“当年战血成红果，一饮琼浆百感生。十八万株三十里，椰林今日亦长城。”而椰子就是文昌东郊的象征。素有“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊”的美称。据有关资料统计，1950年全市有椰子45686亩，1979年增至70450亩，1995年达到158401亩，而在目前，已经发展到25万亩了。

   文昌百姓，爱椰如命，“人人种椰，户户育林”，早成风气。尤其是东郊镇一带，“送椰苗”的礼俗代代相传。早在封建时代，每当男女定婚出庚帖时，女方就要送两株椰苗给男方，名叫“定婚椰”。新中国成立后，男女青年兴自由恋爱，送“定婚椰”这种习俗便改成结婚时女方把椰苗当陪嫁，一同到男方落户，称为“新婚椰”。新婚满三日，新郎新娘便亲手种下两株“新婚椰”，祝愿夫妻如椰苗双双，朝夕为伴，开花结籽，偕老百年。

   当婚后生儿子做“满月”时，外婆家和其他亲戚都为弥月之庆送来许多椰苗，称为“满月椰”。父母为幼儿栽下椰苗时，祈盼孩子像椰苗那样茁壮成长，以后成为栋梁之材。还有一种叫“华造椰”。当人们盖房子“升梁”那天，凡是来庆贺的亲戚朋友，都把送“华造椰”当为必不可少的礼物。有些人家，盖房时砍了十几棵椰子树，而盖房后一下子就种上了几十株椰苗。

   在东郊，人们赠送椰苗，总是在椰苗的蒂头裹上红纸，或在椰子外皮贴上“囍”字，以示吉祥。椰乡百姓的确是把送椰苗、种椰苗当成喜事来办的，这淳风美俗给人们的生活增添了亮丽色彩。 “送椰苗”此礼俗源于东郊，流传于龙楼、文教、东阁、宝芳、清澜等乡镇。保护、发扬“送椰苗”之风俗，不仅具有民俗研究、椰文化研究与促进椰乡经济发展之价值，还有淳风育人的社会价值。

   也许是椰树无私奉献的性格，造就了一代又一代勤劳、贤惠的文昌女人。而在文昌，人们又都说“东郊妇女最惜老公”，娶了个东郊女人为妻，是一生的福气。 经过历代艺人不断的实践，文昌市东郊镇的椰雕技艺愈趋精良。现在东郊有15家椰雕工艺厂，大概有500到600多人从事椰雕工作。2008年海南椰雕入选第二批国家级非物质文化遗产名录，东郊镇椰雕名匠符史琼成为非物质文化遗产传承人。

   椰子，已经是文昌的符号之一，不只是椰风海韵醉游人，还有以椰子为材料制作的各色美食。若你享受过了碧海蓝天白沙滩，就应该来文昌感受一番椰影婆娑夕阳斜。

   根据研究表明，椰林空气中的负离子含量是城市市区空气中负离子含量的400倍，徜徉在这翠绿欲滴的森林中，呼吸着纯净的空气，使人神清气爽，宜寿延年。

   椰子全身都是宝，这话一点也不假。人们除了在日常生活中离不开它之外，它的用途还是很广的。椰子是很好的油料，成熟的椰子挖出椰肉去榨油，出油率达63%;椰子还可以加工成椰茸、椰奶，也就是椰子汁。椰子的用途最广的是椰子汁，椰子汁制成的高级饮料，白白嫩嫩，香香甜甜成为饮料市场的佳品。至于用椰子汁制作的糖果饼干更是种类繁多，诸如，椰子活性炭、椰汁糕、纯椰子奶糖、椰汁硬糖、椰汁软糖、特浓椰子糖、椰子咖啡奶糖、椰奶酥卷等等。被誉为“天南贡品”的椰雕，也是文昌一件享誉海内外的工艺品。

   依托得天独厚的自然条件，东郊镇的居民除了食用椰子，还开发出椰子的许多价值，传统的椰雕便是其中之一，而建华山村更是个中翘楚。临近建华山村，有一座椰海村，相比起椰雕，椰海村村民们更善于利用椰树挺拔的树干做文章。

   走进椰海村，参天椰树随处可见，并且株株笔直，棵棵挺拔。靠近地面，椰树干上却长出了一座座房屋，临近的几间还有栈桥相连。细看之下，原来是村民们利用椰子树干搭建起了一座座树屋，来代替普通的民居，统称“椰子楼”。有的古楼，已修建达百年以上。