板栗地瓜因口感好、香甜粉糯，同时还有着一股浓郁的板栗香味儿，备受国内消费者欢迎。海南食咖兄弟贸易有2017年投入了大规模种植，分布在昌洒、翁田、锦山、铺前等。

食咖兄弟是一家集科研、育苗、种植、销售、配送一体化的大型农业公司。该公司参赛的“食咖兄弟板栗地瓜”项目在海南文昌翁田镇、昌洒镇、铺前镇、罗豆农场等地约有3000亩地，种植板栗地瓜，其中包含2700亩种植基地和300亩板栗地瓜种苗培育基地。

食咖兄弟板栗地瓜选种的地瓜均是日本高系品种，种出来的板栗地瓜香、甜、粉、糯，粉而不噎，口感获得用户好评。此外，该项目采用全程机械化作业，方便实现规模化生产和成本控制，拥有5个储存量达150万斤的冷库，方便储存和反季节销售。目前该项目已初步完成全国市场布局，日销量达3-7万斤，2019年的年预售订单突破5000万元。项目还在当地提供500个就业岗位，帮助当地农民解决就业问题，带动农民脱贫致富。

食咖兄弟板栗地瓜未来的客户是全国的商超，电商，微商，水果批发市场，餐饮行业，社区等，目前国内板栗地瓜年需求量为百万吨，且每年需求量以约50%的速度快速增长，供不应求，从事销售地瓜的公司越来越多，但国内，尤其是海南目前种植的整体规模还远远不能满足国内市场，行业发展潜力巨大。

食咖兄弟板栗地瓜，因为产品优，味道佳，该地瓜品牌已经被很多人所知晓。

板栗地瓜称为板栗红薯或板栗番薯，这与我们平常吃的地瓜不同，是一个新品种，因为吃起来的口感与味道神似板栗，所以大家也称为"板栗番薯"。

板栗地瓜外表长的蛮像茄子的，紫紅色的小小一条，平均大概只有兩根手指头的宽度，吃起的感觉它根本就是披着地瓜外皮的板栗！并且板栗地瓜的外皮非常的薄，吃得时候有非常松软感觉，纤维十分细致而且香氣浓郁，更意外的是吃完一条居然不会觉得很干，味道很好。

板栗地瓜比一般地瓜有更多的营养成分，很多营养学专家都认为，板栗红薯是一种集谷物和蔬菜营养于一身的粗粮。

这种板栗红薯引自日本关东，海南自然环境优越，夏无酷热，冬无严寒，降水丰沛，为红薯的生长提供了适宜的环境。由于地理位置、风向、降雨量的不同，海南全岛每块地出产的板栗红薯口感都有差别，经过多次实验筛选，精选出了每个季节适宜的地块，保证红薯的品质和口感，因为品质优良，板栗地瓜在海南的一些超市可以卖出六七块一斤。