三亚海棠湾水稻国家公园于2018年1月24日正式开园，位于三亚市海棠湾落根田洋片区，主要展示中国水稻科学技术发展，展示海南南繁地理优势，挖掘中国农耕文明、稻作文化，以新资源，新理念，新产品，新体验，探索全新的农旅融合发展之路。

据悉，水稻国家公园一期规划面积3800亩，计划总投资23亿元人民币。目前推出稻田花海景观、全球首个一比一恐龙科普基地、田野狂欢实景演艺、大型婚庆一站式基地，亲子乐园、稻田温泉景观、共享农庄村人易物线下体验基地、大型房车体验中心、稻田盛宴海鲜广场，禾下乘凉艺术造型游客服务中心等十大亮点，以差异化创新产品打造三亚夜间市场，丰富三亚旅游业态。

园区相关负责人表示，水稻国家公园的功能并不是用来作研究，而是一个展示窗口。水稻是中国的主粮，中国的传统农耕文化，包括二十四节气都是通过水稻的生长过程、天气变化总结出来的，而年轻人对这些传统文化知识吸收的并不多，“这是我们从旅游文化上需要让游客知道的，三亚海棠湾水稻国家公园是展示水稻、中国传统文化的重要窗口。”