自2月末至6月，海南荔枝接“荔”上市，海南作为特早熟、早熟荔枝产区，为全国消费者呈上“口”香甜。当下，海口市秀英区永兴镇的荔枝进入采收期，开采价高达40元一斤，市场供不应求。与此同时，海南妃子笑荔枝已进入尾季。数据显示，海南荔枝累计北运超11万吨。

　　今年海南荔枝产量预计18万吨，受“两广”影响较小，价格稳定。此外，新品种如“仙桃荔”“桂早荔”表现亮眼。从“靠天吃饭”到“技术当家”，海南荔枝产业正经历深刻变革，优化产业结构，延长供应期，做足“早、特、优”品牌。

　　妃子笑进入尾季

　　海口火山荔枝接“荔”上市

　　5月29日早上6点半，海口市秀英区永兴镇博学村的荔枝种植者们就已经忙碌起来，在绿意葱葱的荔枝林海中，一颗颗挂满枝头的荔枝果红彤彤的，个头又大又饱满，果农们双手翻飞，不一会就摘满了小半竹筐，空气里荔枝的甜蜜香气洋溢着丰收的喜悦。

　　“现在荔枝刚进入采收期。”种植户陈梁博说，他家种植了近40亩的荔枝，近两天来每天采摘大概200斤，明天开始预计能有300斤上市。“今天的地头价将近40元，比去年还要高。”陈梁博说，果农每天采摘的荔枝销往供应链公司，当天中午就可以完成分拣、过冰、打包，通过顺丰冷链空运送达全国消费者餐桌，“海口火山荔枝品牌越来越响亮，我们的果子不愁卖。”陈梁博说。

　　在博学村“火山村荔枝”供应链分拣打包中心，工人们正忙着将果农刚采摘的荔枝过称、分拣。火山村荔枝创始人陈统奎介绍，当前荔枝进入采收期，分拣中心日处理量达1600斤，预计6月3日后进入高峰期，届时日发货量将达3万斤，“这其中将有整车冷链运往国内的头部商超，还有空运直达消费者的手中”，陈统奎说，通过与头部电商、Ole’（奥乐齐）等高端商超合作，火山村荔枝主销长三角、北京、深圳等消费力强劲地区。

　　近段时间以来，海南妃子笑荔枝持续热销上市，现在已经进入尾季。截至5月25日，统计数据显示，海南已有超11万吨荔枝北运出岛，当下正是海南晚熟品种“紫娘喜”（荔枝）和“无核荔”上市季节。据悉，连日来，海口火山荔枝开市的价格持续在每斤40元左右（地头价），预计“无核荔”上市价格会更高一些。

　　价格受“两广”影响小

　　今年海南荔枝产量约18万吨

　　中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员、海南省荔枝产业技术体系代理首席科学家张蕾介绍，海南因受去年台风“摩羯”的影响，今年整体的产量预计与2024年持平，产量预估在17-18万吨。张蕾介绍，今年广东、广西的荔枝迎“大年”产量较高，目前来看广东地区的“妃子笑”和“白糖罂”开始上市，但海南的“妃子笑”已经临近收尾，“海口妃子笑荔枝的地头价持续在6元一斤左右，没有跌出5元一斤的价格，比较稳定。”张蕾说，“两广”的荔枝对海南冲击是不大的。

　　刚开市的海口火山荔枝价格比去年还高，陈统奎认为这主要还在于火山荔枝的稀缺性，市场供不应求。“采摘下来的荔枝通过冷链物流，快在24小时就能送达消费者，保障了果品的鲜度。”陈统奎介绍，今年永兴镇还将建设荔枝供应链基地，配套专业冷库与分拣线，确保48小时内鲜果送达全国（除偏远地区），未来将辐射永兴镇近5万亩荔枝产业。

　　“2014年返乡时地头价仅1.5元/斤，如今品牌溢价让果农收益翻了20倍。”陈统奎说，未来荔枝还应进一步延长产业链，通过加工荔枝汽水、冰淇淋等产品，附加值可提升20倍。陈统奎还计划借鉴日本“道之驿”的产业模式，建设乡村综合体，整合荔枝深加工、火山温泉疗愈、民宿等业态，打造“火山村荔枝广场”，推动荔枝产业从农业向“生活方式体验”转型。

　　新品种持续亮相

　　海南荔枝产业结构优化调整

　　近年来，海南荔枝产业迎来新突破，多个优质新品种集中亮相，不仅优化了产业结构，也为全国消费者提供了更多高品质选择。

　　在今年的海口火山荔枝月启动仪式上，“仙桃荔”成为焦点。华南农业大学园艺学院院长胡桂兵介绍，该品种平均单果重达60克，可食率超70%，口感饱满香甜，且成熟期比主栽品种“妃子笑”早一周，嫁接亲和力强、丰产性好，树龄仅两三年即可挂果。目前，海南种植规模达3000亩，总产量约20万斤，5月5日已首批上市，销往北京SKP、胖东来等高端商超，市场反馈良好。

　　除“仙桃荔”外，在海南陵水、乐东种植的“桂早荔”同样表现亮眼。3月中旬即可上市，比国内其他产区早两三个月，开采价达每斤50元，供不应求。

　　随着新品种种植面积扩大，海南荔枝供应期延长、品类增多，既满足了消费者对“抢鲜”美味的需求，也为农户带来更高收益。海南仙桃荔农业科技有限公司董事长沈良文表示，未来随着产量提升，价格将逐步亲民，惠及更广市场。

　　海南省荔枝产业技术体系代理首席科学家张蕾介绍，近几年海南不断加大科技投入，技术体系主要在荔枝新品种的选育和推广，以及新品种配套栽培技术研发方面做了大量的工作。一个是在南部产区推广早熟的品种，提早上市。例如在南部推广‘桂花香’和‘仙桃荔’，将海南荔枝上市提早到了3月末4月初。在北部地区选育和推广中晚熟的优质品种，希望可以部分替代“妃子笑”的种植。“我们希望‘妃子笑’的种植比例降低到70%左右，这样‘妃子笑’上市的时候，销售的压力会大幅降低。”张蕾说道。

　　据统计，2024年海南全省荔枝种植面积35万亩，产值28亿元。海南省农业农村厅相关负责人表示，荔枝在促进海南农村经济发展、农民增收致富中发挥了重要作用。海南省农业农村厅还将加大培育发展力度，在早熟优质品种选育、生产管理技术规范、产后处理和品牌营销上持续发力。