在中国，市场上每销售10粒胡椒，就有3粒产自大坡。

大坡在哪？从海口市区一路往东南，待到胡椒林片片相连，就连空气中也洋溢着椒香时，大坡便到了。

从种下第一株胡椒苗，到5.3万亩胡椒林串联成片，过去近70年，海口市大坡镇凭借得天独厚的红壤资源与水热条件，逐渐发展成全国规模较大的胡椒连片生产基地，但品牌知名度尚未充分打开。

“以往我们都是售卖原料，再由外地厂家加工贴牌销售。”大坡镇农业服务中心主任吴多谦坦言，大家觉得这样省事，而且收益也较为可观。

变化，是市场倒逼而来的——

伴随每斤超过50元的收购价，大坡的胡椒种植热度达到顶峰。

紧接着便是不少农产品曾经历的相同情况——市场供给过剩，价格回落，部分椒农弃管丢荒。加上生产成本不断上涨、市场消费群体需求升级等诸多因素，胡椒行情逐渐进入调整期。

市场遇冷，却反而推动大坡胡椒走上品牌化之路。

“大坡胡椒品质优良，我们应该抱团发展形成合力，打造属于自己的品牌。”在吴多谦看来，农产品走品牌化之路，申请地理标志是重要抓手，“它既表明产地来源，又体现商品品质，‘使用公共性’的特质还能整合区域资源、联动区域力量。”

2016年和2018年，大坡胡椒分别获得国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志。

拿到这一通往市场的“身份证”后，大坡建立“政府引导、市场化运作”机制，推出“大坡胡椒”区域公用品牌，完成品牌形象打造、规范化建设与产业链升级的“三步走”——

“我们为大坡胡椒设计了形象统一的品牌标识与包装，制定生产管理技术规程，并创建运营服务中心、交易平台，打造县域公用品牌数字化管理平台，持续推动大坡胡椒标准化、规范化建设。”大坡镇副镇长李进琪介绍，该镇还依托高校及科研院所，深度挖掘胡椒价值，研发出胡椒酥、胡椒饼等一系列胡椒衍生产品。

经过品牌化改造后，大坡胡椒的市场价值稳步提升。

“前两年，一斤大坡胡椒最多能卖十五六元。”海口立立发胡椒专业合作社负责人苏运强介绍，合作社于2021年申请使用“大坡胡椒”区域公用品牌后，平均售价达到每斤20元，品质优良的产品能卖到每斤25元。

品牌共建、利益共享，也让大坡椒农形成发展的命运共同体，开始自发维护大坡胡椒的品牌形象。目前，大坡镇共培育10家胡椒企业，带动胡椒种植户达3300户，胡椒年销量由原先的4000吨增长至6500吨。

“土字号”变成“金名片”，大坡胡椒的品牌化之路，在海南能找到诸多相似案例。

三亚芒果、五指山大叶茶、保亭红毛丹、海口火山荔枝……一个个区域公用品牌带动了当地产业发展。如今，海南又升级了品牌强农的新模式——

从省级层面加强统筹，全力打造海南省级全品类区域公用品牌“海南鲜品”，实现产业链布局、品牌标识、管理机制、品控标准、市场形象的“五统一”。以“海南鲜品”为引领，海南已带动省级区域公用品牌11个、市县农产品区域公用品牌10个、知名企业品牌15个。