春节旅游:到三亚农垦家园吃顿特色菜

发布时间:2013-02-16 11:34:00 作者:
       2月2日下午,为期22天的 “舌尖上的三亚——2013中国·三亚海鲜美食节”在大东海广场拉开序幕,本次美食节5个分会场之一的三亚农垦家园接待中心以静谧的环境、独特的菜式、优质的服务营造出“家”的氛围,吸引了大批游客,仅开幕当天营业额较平日就增长了30%。垦区职工群众如果春节假期携亲带友到三亚游玩,不妨到位于亚龙湾国家旅游度假区亚龙湾1号的农垦家园品尝一下海垦特色菜,吃顿团圆饭。

  据农垦家园接待中心总经理孙程介绍,为了迎合本次三亚美食节“海鲜”的主题,一向以农家菜为主的农垦家园,为此特意召集了厨师班子钻研海鲜菜品的制作方式,改变了以往的白灼、爆炒,以煲仔的做法烹制海鲜食品,独树一帜的新颖做法吸引了大批食客。此外,香锅白虾、家园自制豆腐、椰子鸡、红炖白莲鹅、南瓜饼、糯米饼等农垦家园招牌菜也大受欢迎。

  来自东北的王先生一家被热闹的人潮吸引到农垦家园用餐,园区内的居家摆设和种种贴心服务让他赞不绝口:“服务和管理都非常人性化,园区设计返璞归真,让人真的有‘家’的感觉,海鲜价格也很合理,下次一定要带上家里俩老一起来。”

  据悉,三亚市政府为杜绝个别欺客宰客的现象,推出了“价格守信商家”的认证。凡是参加本次活动的海鲜商家,都必须承诺不宰客、不欺客,并签订《价格诚信协议书》,还面向海鲜排档全面推行电子点菜系统,通过网络进行价格监控。对此,农垦家园的管理团队非常重视,先后多次派出工作组到三亚市各大市场了解海鲜时价,做到货比三家,按照制定的进货工序,对食品原料的价格、质量严格把关