保亭七仙岭山竹，国家农产品地理标志保护产品。山竹，又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子，既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。是著名的热带水果，可生食或制果脯。山竹是产自热带地区的珍稀果种之一，其果实果香浓郁、香甜脆滑。山竹种植时间长、环境要求严格，从种植到结果一般需10年之久。

山竹分为油竹果、花竹果和沙竹。

油竹果：身黑色。

花竹果：把带红色、果面带红带黑。

沙竹：就是表面不光滑，果面呈淡黑色。

原产于东南亚，对环境要求非常严格，与榴莲齐名。市面上销售的山竹主要来自泰国、越南等东南亚国家，我国台湾、福建、广东、广西和云南也有引种或试种，海南山竹主要种植分布在五指山与保亭。

山竹果实没成熟前是青色的，成熟后的果实表面光滑，果皮黑紫色或粉红色、很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，味道浓郁，清凉甜美，口感柔和，有质感。

山竹果虽然营养丰富、美味香甜，但也要适量食用，体质虚寒者不宜多吃。

特别要提醒的是，吃山竹果的时候，一定要注意不要把紫色的山竹果壳汁弄到衣服上，很难清洗的。

山竹的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

海南的山竹种植历史可追溯到上世纪60年代，1960年，海南省保亭热带作物研究所从马来西亚引种山竹回国，当年7月定植在保亭热带作物研究所标本园内，1968年2月开始开花结果，果实6月下旬成熟，是海南最早引进的山竹树之一，该株山竹树生长旺盛，果实近球形、果肉白色透明、清甜、多汁、种子较少，是不可多得的山竹树优良株系。目前，在海南省保亭热带作物研究所热带植物园内，这株山竹子母树，树高十几米，枝叶茂盛，不过，树上已经见不到山竹果。