五指山的这种被称为“五只脚的猪”上央视啦

发布时间:2020-01-10 12:40:00 作者:
在“翡翠山城”五指山,有一种猪被当地人叫作 “五脚猪”,在这古老的热带雨林中生存、繁衍生息,呼吸着深山如纯氧般的空气,保留着最古朴和原始的韵味。如今“五脚猪”登上央视啦。在CCTV-1——CCTV-17及海南各卫视黄金时间段均有公益宣传片播出。五指山的五脚猪养殖产业已然成为五指山脱贫致富的主打产业。

绿动五指山,氧生翡翠城。 低纬度的养生之地,高海拨的度假胜地。北纬18°的透亮阳光,热带雨林高负氧离子,催生山野的丰盛美食。在村边林里,小种五脚猪繁衍生息。原生态养殖,绿色无污染食材,造就健康美味五脚猪肉品质。皮厚油少,肉质结实。汁香肉弹,鲜嫩爽口。优质五脚猪,五指山出。

这种猪嘴尖且长,平时用嘴拱土觅食,黎家人就认为它的嘴也是一只脚,故称“五脚猪”。五指山五脚猪的养殖方式别具一格。虽然它也是家猪,可是黎家人饲养过程中未加圈养,一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动。不仅如此,养殖场还给五指山猪建起了专门的运动场,这些五指山猪在运动场里迈着憨态可掬的步子,或悠闲地与大地来个亲吻,或豪迈地来场锻炼,尽情地享受这里的醉美氧气和风情水土。

独特的养殖手段和严格的生产管理流程,造就五指山五脚猪绿色健康的品牌价值,并以肉质鲜美的产品特色广受欢迎,也因此衍生出众多吃法,其中以碳烤五指山猪最为经典。金黄的色泽,酥皮散发出淡淡的肉香,令人垂涎欲滴,一口下去,肉质致密,口齿留香。而五指山猪最原始的喂养方式,带着最健康的内涵,即便白切、火锅,其味道也甚是美妙,回味无穷。

五脚猪健康畜体的肉质具有肉色正常、弹硬度好、肌间脂肪含量少的特点。经专业测定,五指山五脚猪自身体躯小、肌纤维细的特点,热加工后具有肉质细嫩、滋味鲜美、香气浓郁的风味。