“这几天开始开挖了，咱村种的福才地瓜甘甜多粉而细，甜而不腻，口感很好！”近日，在白沙黎族自治县元门乡福才村那一片翠绿的地瓜地，村民王诚干等村民正忙着将一串串地瓜藤掀翻到垄上，再用锄头扒开那一片沙地旱田，一串串粉红的地瓜随即出土，长势十分喜人。

据白沙电商办有关负责人介绍，“福才地瓜”主要产自于位于白沙元门乡的南开河湾(南渡江支流)沙地旱田，口感十足的地瓜品种，粗耕粗种在得天独厚的生态环境里，孕育出来的地瓜十分畅销。近年来，在白沙有关部门的支持帮扶下，福才村成为远近闻名的微店村，福才地瓜也已成为当地“网红”农产品，去年每斤售价为五六块钱，在短时间内即销售一空。据介绍，今年将有400亩地瓜迎来好收成，预计今年3月中旬将大批量上市。