五脚猪又名香猪，是海南本地的小种母猪在其发情期，就把它放到山里去找野猪配种，然后生下具有野 性与体质的小猪，它们像野猪一样脚短小，嘴巴尖长，喜欢在野外到处拱土觅食，走起路来嘴巴贴着地，从后面看就像五只脚，所以当地人就叫它们“五脚猪”。这种五脚猪个体不大，重量轻，而且它的皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，风味独特，非常值得一尝。

       五脚猪因其独特的名字、口感而出名。五脚猪，一般是农户自己散养的，没有围栏的限制，白天随便在田地里、山上、溪水边嬉戏、玩耍，平均每天的活动范围高达公里以上，堪比野猪；而且，五脚猪是及其凶悍的，常人很难靠近它，而且要想在外面抓住他，没有个三四个人是没办法的。喂食方面，一般均不喂饲料，都是海南农家的剩饭剩菜，而且是时有时无，五脚猪基本上是自己在外面觅食；海南热带水果成熟的时候，农户还会给五脚猪喂食一些水果，比如木瓜、香蕉、芒果、西瓜之类的，“吃水果的猪”让人羡慕。

　　五脚猪的营养价值绝对不容小视，无论从它的饲养方式、活动范围、生活环境、喂养方式等，我们不难看出，五脚猪贵，贵的有原因，有道理，值得。