海南人爱吃鸡，更有无鸡不成宴的说法，吃鸡不仅要追求新鲜和味道，还要看颜色，皮黄，就是标准之一，黄皮鸡，鸡皮脆爽、鸡肉嫩滑鲜美，尤其是做成白切鸡，油量黄润的鸡皮，光看着就食欲倍增。

生长在屯昌的一种武艺非凡的鸡——功夫鸡。功夫鸡名字源于武术之乡——屯昌县新兴镇坡陈村，屯昌是全国远近闻名的武术之乡，俗话说，“屯昌武术看新兴，新兴武术看坡陈”，坡陈村是屯昌尚武之人的聚居地之一，这里有着上百年的武术文化历史。为了弘扬武术精神，打造屯昌特色品牌，功夫鸡由此诞生。

功夫鸡并非浪得虚名，是当地的原生鸡种经过驯化后，与本地农户散养的土鸡杂交后所形成的新品种。它小脑袋，大长腿，羽毛丰厚，是天生运动和飞行的料，名副其实的武艺非凡。

为保证鸡肉品质，功夫鸡采用林下养殖方式散养，平常食用林下杂草和一些小虫等青饲料，农户还会以玉米稻谷等为饲料喂养功夫鸡，这样饲养出来的功夫鸡皮黄肉嫩，也是功夫鸡的美味“秘籍”。

在屯昌，功夫鸡除了白切鸡的做法外，还有很多做法。本期节目将带您走进画里屯昌，享山水之乐，品功夫鸡别样风味。初夏，让我们相遇屯昌吧。