屯昌槟榔:味道鲜美、果肉饱满

发布时间:2020-06-29 16:25:11 作者:

屯昌槟榔。

槟榔,是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。

槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

海南,常年都可以见到槟榔,它有干无枝,四季常青,有花有果,春季打苞犹如少女含情,夏季开花芬芳馥香,秋季结果色赛绿玉晶莹,婷婷玉立,丰姿绰约。

槟榔树在亚洲南部和东南部分布较为普遍。在我国,主要分布于海南岛和云南的南部地区。海南岛种植槟榔据史书记载已有1500年的历史了,远在唐宋时代已闻名岛外。

其实,槟榔并不是海南的本土产物,其原产地甚至也不是中国,东南亚的马来西亚才是槟榔的“故乡”。史料中关于槟榔进入中国的记载最早可见于《史记》,汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。但由于槟榔是热带植物,受到地理和气候环境影响,其种植地区逐渐南移,如今,槟榔在海南、广东、福建、台湾及云南等地有广泛种植,而有着高温、雨量充沛气候环境的海南万宁也成为了著名的“中国槟榔之乡”。

槟榔在海南岛拥有着千年之久的种植历史,早已渗透到了海南人的日常生活、风俗习惯之中。在海南人心中,槟榔是一种很美味的“零食”,鲜食槟榔更有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,许多海南人都有吃槟榔的爱好。800多年前,贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。吃槟榔时,海南人会挑细长椭圆的槟榔果实,切成片,粉上佐料,卷上蒌叶,再放进口里慢嚼。

在海南人看来,槟榔还是美好和友谊的象征,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。客人登门,主人首先捧出槟榔招待。宋代《岭外代答》一书中写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼。” 海南当地的婚俗中,槟榔也充当着不可或缺的作用。黎族小伙子必须都会爬槟榔树,爬得越高越容易讨媳妇儿。当地有黎家阿哥不会爬树不吃槟榔讨不着媳妇儿,无槟榔不成礼,无槟榔不成婚的风俗。海南许多地方至今仍把订婚说为“把槟榔”。

随着历史的演变,槟榔还成为了海南一种重要的经济作物。由于适宜的自然环境,海南省出产的槟榔味道鲜美、果肉饱满,被视为槟榔中的翘楚,更被海南人称为“绿色黄金”。