临高盛达食品加工区环境，干净整洁，地上无污水，空气中弥漫的都是海鲜的鲜香。工人们穿戴整齐，佩戴口罩及帽子，每一个细节都体现着盛达水产对卫生的严格要求。

剥虾、洗虾，每一只虾都被处理得干干净净；糖、盐、味精和水腌制三小时，每一只虾的入味满分；烘干、分拣，保留了海味的鲜美，保证送到食客手中依然鲜甜可口。

腌制三小时以上冰水反复清洗。不仅对虾如此，盛达水产对任何海鲜加工的每一个环节，都严格以待。48小时，是盛达水产从海鲜捕捞到加工成品的规定时间，只为让每个食客都品尝到最安全、健康美味的海味。

盛达食品已有各类海味干货、特色鱼丸及新鲜海鲜等40余种产品，在海口也设立了售货点方便配送，全国各地乃至日本、韩国、新加坡等多个国家也有忠实客户。

目前，吴日兰夫妻还拥有“18°渔夫”这个品牌。她介绍，之前盛洲以批发为主，“18°渔夫”是为了发展零售道路，发展电子商务做的改变。如今，盛洲水产线上渠道已经开通，欢迎大家购买，品尝新盈海味。