临高马袅海鸭:皮薄肉紧,细嫩鲜美,油而不腻,营养丰富

发布时间:2020-07-02 17:44:59 作者:

临高马袅海鸭。

       临高道灶村是一个临海的小渔村,自然环境十分优越,有大面积的红树林、河流及浅滩。每当海潮退去,沿海植被上就会显露出大量的海蟹、鱼虾和贝类,成为海鸭的天然食粮。因此,该地生长的海鸭毛色好、肉质鲜,颇有名气。

       道灶村位于临高县博厚镇马袅湾一带,北濒琼州海峡,集海、河、半岛于一体,村庄周围红树林密布。道灶村的海湾里生长着一群特殊的海鸭,每一次涨潮时,海鸭游弋于海浪之上,退潮后,滩涂留下野生的鱼虾贝蟹,这些都是海鸭们天然美味的大餐。潮涨潮落,海水与陆地邂逅带来了丰富的海产食料,加之这里的海水十分适合放牧式养殖,所养殖出来的海鸭远近闻名。

       道灶村是海南的古盐场之一,特别适合放养海鸭。在马袅海鸭养殖基地里,一只只海鸭争相跑向池塘,快乐嬉戏。朝饮露,夜宿岸。经过长达150天的自然周期生长,海鸭被加工成各类美食,端上千家万户的饭桌。因皮薄肉紧,细嫩鲜美,油而不腻,营养丰富,受到消费者交口称赞。

       海南省机关事务管理局经过深入市场调研,根据道灶村气候温润、依山傍海等地域特征,省机关事务管理局先后出资30万元,着力打造道灶村养殖海鸭产业。2016年9月27日,道灶村咸水鸭养殖合作社揭牌成立,道灶村18户贫困户每户2000元入股合作社。

  2017年9月,海南省机关事务管理局引进海鸭养殖销售的海南盛利实业有限公司参与合作,公司为合作社提供海鸭种苗以及防疫等养殖技术及销售服务。随后,合作社抢先注册了“马袅海鸭”商标,决心将其推向广阔市场,深挖绿色生态养鸭经济效益。“公司+合作社+农户”的联营模式,让道灶村的18户贫困户于2017年当上股东,获得第一笔收益。

       海南省机关事务管理局将继续贯彻落实国家和省委、省政府关于脱贫攻坚的战略部署,做强做实“马袅海鸭”绿色食品品牌,将其打造成为推动村民致富奔小康的“金鸭”,“飞”出海南岛,“飞”进千万家。