5月30日上午，琼中黎族苗族自治县吊罗山乡大美村委会什丁村益生菌水稻种植基地，抬眼望去一片金黄，122亩喝着益生菌长大的水稻在蓝天白云下越发灿烂，沉甸甸的稻穗弯着腰，迎着风微微摆动，处处洋溢着一派丰收的景象。

　　“益生菌水稻的种植，从该水稻的育种、播种、管理到今天的收割我全程参与其中。”吊罗山乡大美村委会什丁村小组组长王大安说，大家把村里撂荒土地全部盘活给联禾星合作社，不仅可以拿到租金收入，每个月在合作社还有2500元的务工补贴，生活得到了很大改善。

　　据了解，吊罗山乡从去年开始引进联禾星合作社在长田村委会进行益生菌水稻试种，率先在全县打开了益生菌水稻品牌，市场反响较好。今年联禾星合作社充分利用农田资源，把从农民手里流转的122亩撂荒土地进行改造修复，种植益生菌水稻。

　　“我们种植的这个益生菌大米不仅能够很大程度改良土壤环境，减少化肥使用，提高了水稻的品质，今天多台机器共同工作，收割的亩产可达1200余斤。”养星生物科技有限公司、联禾星合作社负责人曾德洪介绍称，使用益生菌所种植出来的优质大米，米粒细长，颗粒饱满、表面光滑，色泽晶莹透亮，煲出来的米饭滑润爽口，清香略甜，入口糯而不腻，流脂溢香，口感极佳，刚开始收割就已经被全部预订了。

　　此外，值得一提的是，水稻收割全部采取低茬收割方式，在收割过程中，将其秸秆粉碎后均匀抛洒在田块或低茬收割后打捆离田利用，水稻留茬高度低于20厘米，秸秆切碎长度小于10厘米，较大程度地提高了农作物秸秆的综合利用率。

　　“益生菌种植的香米，不但口感好，受广大消费者欢迎，同时还为我们吊罗山乡发展农业新技术、新产能创造了有利条件。”吊罗山乡常务副乡长陈待先表示，接下来，将进一步扩大益生菌水稻种植面积，充分盘活本乡的撂荒地和一些闲置的栏舍，进行资源整合种植益生菌山兰稻、养殖益生菌鸡等特色产业，带动更多村民形成多元化的产业发展。

　　据了解，曾德洪的联禾星合作社后续将采用“合作社＋农户”模式开展益生菌水稻种植，对农户生产的稻谷高于市场的20%-30%进行回购，解决农户销售渠道的困难，也保障了农户增产增收，让农户得到实实在在的实惠。