蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10-11月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。

蜜柚是海南中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，象征亲人团圆、生活美满幸福。

蜜柚不是海南传统种植的水果，而是由福建、广西以及东南亚引进的。儋州引进蜜柚时间比较早，第一个蜜柚种植基地已有十多年历史，但是，快速发展却还是近几年的事。

蜜柚主要有：水晶蜜柚、红心蜜柚、三红蜜柚。

红心蜜柚

红心蜜柚，又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚，以果肉为红色而得名，系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现的优良变异品种。

三红蜜柚

三红蜜柚是产于福建省平和县的柚的品种，其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色，果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，由此得名“三红”。

水晶蜜柚

水晶蜜柚果肉丰富，单果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剥离，无籽，果肉金黄色，多汁柔软，入口即化，不留残渣，清香、清甜、微酸，无苦涩味。