近日，在位于儋州市木棠镇谭乐村的儋州雄起珍禽良种产业专业合作社，这里整洁干净的养殖场里，一只只健壮的乌骨鸡互相追逐，轻灵地在大片树林里欢快觅食。

　　一看到有人过来，一大片的原种黑羽乌骨鸡便飞跳起来，有些乌骨鸡则像鸟儿一样轻盈地飞跃上几米高的树干上。

　　“这就是黑羽乌骨鸡，它野性十足，就因为这样，它们在树林中散养，吃这里的虫子，在树林中生活，生出来的鸡蛋因呈绿色而被称为‘绿壳鸡蛋’，因营养价值高被称为‘蛋中之宝’。”儋州雄起珍禽良种产业专业合作社负责人吕卫莲说。

　　“我们这里的黑羽乌骨鸡都是原种的，可以说在儋州乃至全省很难找到原种的乌骨鸡，很多都是杂种乌鸡或者配种的乌鸡，这里的乌骨鸡羽毛、肉、鸡冠、内脏、骨等部位都是乌黑的，因此也叫‘五黑’鸡，这样的鸡生出的蛋都是绿壳的，没有一个黄壳的。”吕卫莲说。

　　吕卫莲拿起一个鸡蛋，只见每个鸡蛋比普通的鸡蛋要小很多，而且每个鸡蛋打开后能够直接用手把蛋黄抓起来而不破。“我们这些鸡每天吃的是林子里的虫子，而且我们都给它们喂食玉米、稻谷和花生饼，就像农村散养的鸡一样，你看看，这样的鸡蛋煮熟后，颜色很好，营养价值也高。”该专业合作社负责基地管理工作的李婷说。

　　据李婷介绍，儋州绿壳鸡蛋是原种黑羽乌骨鸡所产的绿色鸡蛋，是纯自然放养生长的黑羽乌骨鸡所产下的蛋，营养价值丰富，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属天然。蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。

　　走进该养殖场，一眼就能看到“干给农民看，带着农民干”的十个大字标语。

　　据了解，儋州雄起珍禽良种产业专业合作社是儋州市重点项目，也是市级、省级和国家级示范社。主打产品为“儋凤”牌绿壳鸡蛋及乌骨鸡，发展模式采取“公司+合作社+基地+社员”的模式，其中，该公司负责产品销售，合作社负责生产组织、产品回收及为社员提供技术指导，社员负责生产，将分散的农户组织起来，生产出安全高品质的禽蛋产品。

　　据介绍，目前，该基地打出了“儋凤乌骨鸡”品牌，除在省内的三亚、海口等地销售外，还远销湖北、北京、上海等地。

　　李婷说，他们刚往上海发了一批绿壳鸡蛋，这段时间定单太多了，养鸡场里的生产都赶不上了。她介绍，该养殖场饲养的乌骨鸡为我国珍禽原种品种，所产鸡蛋非常适合儿童、孕妇和中老年人日常食用。目前，该合作社社员有106户，分布在光村、峨蔓、三都、大成等镇，农户饲养乌鸡最多的有5000只，年收入达10万元。

　　儋州市畜牧局负责人说，近年来，该局引进和服务好畜牧龙头企业，带动农户发展畜牧养殖，加快畜牧业生产标准化、集约化、特色化、产业化发展。

　　目前，该市通过挖掘、培育，已打造了海南农产品著名商标品牌——“儋凤”绿壳蛋鸡。此外，还有通过农产品地理标志认证的儋州鸡、逢秋跑海鸭蛋、黑猪品牌店等一批特色畜牧品牌也陆续走进人们的视野。