儋州市大力推进农业供给侧改革，扶持发展特色农产品，既满足消费者需求，又增加农民收入。光村沙虫是儋州市着力扶持的特色农产品品牌之一， 深受消费者喜爱，成为农民致富又一产业。

沙虫又名方格星虫或光裸星虫，俗称“沙虫”，是我国南方海产珍品。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。沙虫虽然没有海参、鱼翅等海产品名贵，但味道鲜美脆嫩。

在海南，沙虫栖息主要分布于儋州市、文昌市、陵水县，其中以儋州市光村镇最为闻名。它们在涨潮时集体钻出沙面，退潮时藏身沙中，渔民只能在潮退之际出动挖寻，因而潮水的涨落影响着沙虫的捕获。

在光村镇，人们自古以来就有赶海挖沙虫、吃沙虫的习惯。每当太阳刚从海平面升起，当地沿海渔民就迎着朝阳出发，他们趁着潮汐褪尽，风平浪静之时，在光村湾的海滩上采挖沙虫。可以说，是沙虫经年累月承载哺育着一代又一代生活于光村湾的村民。

据专业养殖沙虫的海南文诚实业有限公司负责人王博文介绍，沙虫对生活的环境要求极高，只有在平缓沙泥夹杂的海滩才能生存，对水质要求也极高，一旦海水被污染和水质略有改变，沙虫便会大批死亡或逃离。

儋州光村湾有25公里的海岸线，有2万多亩的海滩可采挖沙虫。由于湾内地势平缓，水流相对缓慢，适应海产品的生长，再加上入海河流多，在咸淡水交界的海区，生物链丰富，海洋生物的营养源多，给靠吃硅藻的沙虫提供了丰富的饵料，所以光村湾出产的沙虫，质量明显比其它地方的要好。

王博文说，沙虫还有清洁沙滩的功劳，因为沙虫是靠硅藻当饵料，而水体中的硅藻多了，便会呈富营养化状态，所以沙虫养殖对平衡生态环境有重大意义，因而有“环境标志生物”之称。

沙虫有很多吃法，许多人认为干沙虫的味道更好。以前游人到海边的一些渔民家做客时，常常看到他们面前放着满满一碟爆炒过的干沙虫，然后倒上自家酿制的米酒或番薯酒，抿一口酒，就往嘴巴里塞一条沙虫，脸上那神情，显得很是惬意，仿佛神仙也不过如此。后来接触的次数多了，海上风浪大，既潮湿又冷，所以渔民们都喜欢喝上两口。而干沙虫呢，既香甜又细腻，比干鱿鱼的口感要好，所以下酒的时候总喜欢干沙虫。

据说当年苏东坡贬儋期间，在弟子黎子云家用餐时，见香煎沙虫金澄澄的，特别诱人。苏东坡忍不住拿起一条，外焦里嫩，佐以“天门冬酒”，很快就有了“此物只应天上有”的感叹。

说起人工繁殖沙虫的前景，王博文说：“沙虫好养，它吃微生物，不用投喂饲料，只要在投苗时需种苗成本，投苗时间主要在每年清明节前后。”他从产值及利润方面给算了一笔账：沙虫高、低位养殖池年产值分别达到1000斤/亩、300斤/亩，目前沙虫市场年均价达60元/斤，高、低位养殖池年销售额分别可达6万元/亩、1.8万元/亩，除去种苗成本及各类人工管理费用等，高、低位养殖池年养殖利润分别可达5万元/亩、1.3万元/亩，经济效益前景十分可观。

王博文介绍说，去年他们公司生产的沙虫产品有5万斤左右，今年估计能达到20多万斤，但即使这样，还是供不应求。据了解，该公司的沙虫产品目前以省内市场为主，新鲜的沙虫市场价格达到50—60元/斤，而沙虫干的市场价格则达到800—1200元/斤。

王博文打算利用光村湾海滩涂资源，开发海洋牧场，指导周边沿海村庄村民及贫困户参加在海滩涂养殖沙虫，利用2年的时间规划完成光村湾5000亩海洋牧场建设，使光村湾沙虫年产量达250万斤，年产值达1.5亿元，助推光村沙虫养殖经济可持续发展